第248章：艰难玉成 (6 / 12)
        陈重曲蹙眉思考着姚子碧的这番话，久久不语。

        姚子碧见状，未再开腔，而是静默等待，让其自己晓悟。

        “我懂了！”

        少顷，陈重曲才复又抬头，满眼笑意地看向姚子碧；后者莞尔，点了点下巴，示意其说下去。

        “这每种粮食，皆有自己独特的味道，高粱的清香、大米的醇香、糯米的甜香、荞麦的曲香，以及玉米的冲香组合在一块儿，才能酿造出酒味俱全的白酒来。”

        “没错。”姚子碧点头。

        “但如何组合，便是我们一直在尝试的问题。”陈重曲又道。

        “嗯，所以，在总结了之前的失败后，我才感觉，这曲香与冲香必不可缺，但又不能太多，否则，便会压住高粱的清香、大米的醇香，以及糯米的甜香。”姚子碧说道。

        “你说得对。”陈重曲赞同。

        “至于为何调整荞麦与玉米的配比，则是因为曲香比冲香的作用更甚，更能体现曲酒之味。”姚子碧解释道。

        “好！就按你说得来试试。”

        陈重曲粲然而笑，起身拉着姚子碧，便向酒窖外行去。

        “作甚啊？”姚子碧忙问。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》