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第58章:寻得灵感 (8 / 9)
“客官好味觉,这白糕的主要原材料便是糯米与蔗糖。”店家笑道。
“唔唔..那难怪,有股糯滋滋的感觉。”
姚子碧点点头,又问道:“那是如何制成的呢?可否简单告与。”
“哈哈..这白糕的制作手艺,并不复杂,亦不算什么秘密。”
店家一边打包,一边道:“主要是焯水—炒制—退燥—制糖—成型等步凑,比酿酒简单多了。”
“不不!”
姚子碧摆摆手,说道:“所谓术业有专攻,再简单的手艺,亦需要长久的钻研与努力,方能炉火纯青,独具一格。”
“小丰子说得没错!”
陈重曲赞同地点点头,补充道:“这白糕的制作手艺看似简单,但若非老板,以及李庄镇其他白糕店的手艺人苦心孤诣,便不能让这白糕成为李庄三白,而闻名宜宾。”
“呵呵..瞧被你们夸的,我都有些骄傲了。”店家赧颜笑道。
“呵呵呵...”
其余人见状,皆相视而笑。
很快,这家名为杨氏白糕的小店便被路过人群围得水泄不通,待陈重曲一行一人拿过一包白糕后,费了不少劲儿,才挤出人潮。
“呼..没想到,才短短几炷香的时间,这家店的生意便这般好了。”
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