40. 重庆之吻 (2 / 5)
        这边方家四个人，方显吃辣本色，吃得不亦乐乎。

        莞尔问：“为什么重庆火锅的蘸料，只有蒜泥麻油，其他调料都不用呢？”

        方自归不知道答案，只好求助，“爸，为什么只有蒜泥麻油？”

        老方用普通话娓娓道来：“这有几个原因。第一重庆火锅底料口味重，不需要其他调料提味；第二吃火锅容易上火，麻油是去火的；第三涮好的菜马上吃太烫，放凉了牛油会凝固在菜上面，所以涮好以后，在油碟里滚一滚马上吃，既可以降温，又不至于凉透。”

        阿姨道：“别的地方吃火锅，好像蘸料的种类很多。”

        老方以不容置疑的口吻说:“那不是正宗的吃法。正宗的重庆火锅，只要蒜泥麻油。”

        方自归爷爷劝菜：“别客气，别客气。吃，吃。”

        吃完火锅，阿姨拗不过莞尔，同意莞尔随方自归去散步，但仍然规定莞尔最晚十点必须回到招待所。

        走在一条窄巷的石板路上，莞尔说：“我很喜欢你奶奶。她性格好活泼，她烧的豆瓣鱼，真是好吃极了。”

        方自归道：“我也最喜欢我奶奶。她总是笑呵呵的，待所有人都特别好。”

        “你爷爷和你爸爸说话我都听不懂，但是我觉得，他们好像说的不是同一种话。”

        “我爸说的重庆话，我爷爷说的是湖南话。”

        “这么复杂？”

        “世界本来就很复杂。”

        莞尔既然先斩后奏好不容易来一次重庆，打算把方自归的祖宗三代什么的都考察清楚，问：“你们家怎么个复杂法，说来听听。”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》