第五节 (2 / 4)
        兽医站到公社一百来米的距离，学员们没有说上几句话，已到了公社大门口。陈站长上前与门卫打个招呼，带着我们朝公社后院走去。

        公社后院一排南北走向三间房，每间房都有门窗。从中间门进去，左右一看，才知道里面三间是通房，厨房在北间，饭厅在中间和南间，摆放着八张“八仙桌”大方桌，同时容纳几十个人吃饭绰绰有余。从中门进去，右手窗下前有一长条桌，长条桌后面有身着食堂工作服的人员正忙着。仔细一看，噢，这里就是以米换饭票和拿现金兑换菜票的地方。北房与中房之间建有半截墙，墙上面有一排窗框，有几个窗口，是取饭买菜的。取饭菜窗口上方有块小黑板，上面写着当日各类菜名及价格。隔着窗口朝北间里边望去，靠北间最里边有一排灶台，灶台前面有一超长条桌，条桌一端放有刀具和砧板，靠门窗里边也有一长条桌，上面放着搪瓷饭桶，桶边放着大小二种规格的碗，长条桌另一侧，整整齐齐的排放着一盆盆、一碗碗各种荤蔬菜肴，以便让食客点菜。饭厅中间的空地上有高约三十公分的一个四脚木架子，架子上放有搪瓷无盖的桶，桶里有半桶漂着金黄色油花的小青菜汤，有一把五十公分长的菜汤勺搁在桶边，供食客舀汤用。

        学员们排着队，把自己带来的米倒入特定量具，量具分一两、二两、三两、半斤的几种规格，换取饭票后再用现金兑换菜票，就可到窗口取饭买菜了。学员们都是第一次到公社食堂吃饭，有些拘谨，东看看西望望的，眼里透着新鲜感。

        轮到我取饭买菜了，我要了六两饭，三两一小碗，二碗；如果是要半斤饭，就是一大碗了。

        公社食堂的菜价与西街上饭店的菜价相比，要便宜，而且是按一人份量来配置，饭店的菜点上一个，不是一大碗，就是一大盆。公社食堂的菜分成三类：大荤菜，一份1角钱左右；小荤菜，一份约5分钱；蔬菜，一份三分钱。

        我之前到公社食堂吃饭，大荤菜不买，就买个蔬菜。嘴馋了，买个小荤，沾些荤腥味。今日的小荤菜品，我看中了一个用咸菜、干丝、肉丝三样材质做成的炒菜。

        我取了饭、拿了菜，抬头看见李医生也在吃饭，就走过去叫了一声：“李医生。”

        李医生抬头看了下我，似乎认出了我是培训班的学员，刚才李医生上课时，我曾回答过他的提问，点头示意：“坐下，这里没人。”

        “我去打个汤。”我把饭菜放在桌上，转身走到换饭菜票的长条桌旁，从长桌上的脸盆中拿了一个空碗，在菜桶中舀了一碗小青菜汤往回走，碰到几个学员见我手中拿着一碗小青菜汤，就问：“这小青菜汤多少钱一碗？”

        “这菜汤是免费的。”

        学员们听见菜汤是免费的，找个空座位把饭菜放下，相互招呼着从脸盆中拿了空碗到菜桶中舀菜汤，舀了菜汤未转身，抬起汤碗先尝一口。我们这帮学员，从清晨到现在这是第一口水，这口水还是漂着油花，有着鲜味的菜汤。原来只是想尝个味，哪想到这一口，就是个碗底朝天，真好喝，又解渴。没有犹豫转身就舀第二碗，其他学员见样学样，也站在菜桶边，把菜汤当作开水，喝了一碗再来一碗。

        北间里正忙着递饭菜、收取饭菜票的食堂工作人员看见了，大呼小叫地从北间的边门走了出来，边走边说：“陈站长，你这帮学员怎么啦，这个菜汤都当白开水喝啦，还给不给没有来的同志留一口啊！”

        陈站长听食堂工作人员这么一吆喝，抬头一看，嘴中说着：“坏了。”这批学员围着菜桶正喝得痛快。

        陈站长放下手中的碗筷，走到菜桶旁低头一看，桶中的汤已所剩不多。转身对食堂工作人员说：“舀不了几碗汤了，怎么办？”

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