第十五章 酥炸蚕蛹 (3 / 4)
        花千了瞪了一下眼睛：“三串不够，老板，来10串！”

        丁小千疑惑地问：“你要这么多，能吃得完吗？炸知了猴，你两次，才给我要四串。”

        “这两种东西能放在一起相提并论吗，知了只能在树上知知知地叫，蚕吐出的丝能织出世界最美丽的丝绸。”

        丁小七似懂非懂地点点头。

        老板手里用白色大盘子装着炸蚕蛹，放在花千了他们的小桌子上说：“酷男，不够吃提前告诉我，再给你们炸。”

        “好，谢谢！”

        “吃吧！看看有没有知了猴好吃？”

        放了鸡蛋清的蚕蛹，更加香酥脆，口感爆棚。丁小七吃下的第一个，就大叫着：“太好吃了！太好吃了……”

        花千了开始讲：“记得我第一次看见吃炸蚕蛹，是在我上大学之前，那是我家亲戚从青岛老家探亲回来时，给我妈妈用饭盒带回来的。”

        “看着很害怕，所以第一次没敢吃。蚕蛹在东北，现在已经成了百姓餐桌上的家常菜了，我在大家劝着尝过一次后，就开始喜欢上了这种富含高蛋白质的食物了……”

        “以前的吃法总是不变的水煮，当然本味的蚕蛹味道非常鲜美，不过在吃的时候要用手撕开，去掉里面一块深色的内脏，还要吐掉外面的那层皮，是很麻烦，也很浪费。”

        “后来有一次我去了长春，去一个小饭店吃饭，他们做的开边蚕蛹的做法，就将这些问题统统解决了……并且将煮好的蚕蛹剪开去掉了内脏。”

        “然后油炸后再用调料炒香，味道鲜香微辣，酥香满口，连外面的那层皮都能吃，再也不用吐皮了，一点也不浪费了，而且吃的时候很方便。”

        “用这种方法做蚕蛹，不但可以用来下酒佐饭，还可以作为看电视上网看书时的休闲小食品，用小盒子或瓶子装上，出去玩时，磨牙用也是非常不错的选择呀！”

        花千了光顾说了，才吃了三串，一低头，盘子已经空空如也了：“小七，你都吃了？”

        “啊……吃了，怎么了？

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