第72章 真一商铺 (4 / 6)
        都是在秋末，为了防止这些蔬菜放置的时间过久，等不到冬天食用。便将这些咸菜洗干净，放进一个大罐之中，与酱醋与精盐腌制，再封闭严密……”

        “这样子的咸菜，在冬天吃饭之时，不仅鲜美脆嫩、咸中带甜、咸甜适中，是冬天最美味的一道佐菜！”

        说着，朱子安便拿过一旁放置的一个长筷子，从一个咸菜缸里，轻轻夹出一根萝卜来，递给朱元璋。

        “朱老爷，您尝一下！”

        朱元璋也不客气，在众人的注视下，直接张口吃了下去！

        “嗯~”

        嚼了几口，朱元璋突然反应了过来，不由的一脸疑惑的看向朱子安。

        “此物，不就是黄齑嘛！”

        这让众人都一愣！

        黄齑很多人都吃过，但黄齑最常见的地方，还是寺庙那些里面，而已也不怎么受富贵人家的喜爱。

        突然，朱元璋神色一怔，满脸凝重的问道：“不对，这咸菜可比寺庙中的黄齑好吃多了！子安，这菜怎么这么咸？”

        说着，朱元璋眼巴巴的看向那漆黑的陶罐，满脸好奇。

        朱子安一愣，无奈的回道：“皇上，咸菜是用精盐腌制的，自然就很咸了！”

        “不是，咱是说，你在这咸菜里面，可是放了很多精盐？”

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