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第四十七章 炭烤紫菜 (1 / 4)
四个人忙活了将近一个时辰,才把附近的几块大石头上的紫菜全部铲了下来。
尽管程伯献手忙脚乱的铲了不少青苔进去,但丝毫不妨碍整体的收获。
在郑东的指导下,几个人又将收获来的紫菜进行了清理,最终,得到了慢慢两筐的成品紫菜。
虽然郑东也不能完全确定眼前这两筐紫菜的最终价值,但凭借他对纪录片的热爱以及日常对美食的研究,他认为这种对于大唐来说还是非常新奇的紫菜,经过他的宣传,一定能够大放异彩。
归途总是要更快的,来时花了两天半的路程,回去只用了不到两天,在太阳还没落山的时候,几人就已经进了扬州城。
郑东只是吃过紫菜,也没有亲自动手处理过。不知道这两天的运输有没有让紫菜变质,本着宜早不宜迟的态度,郑东立刻着手紫菜的加工。
本来打算将紫菜在太阳下自然晒干的,但今天已经不太可能了,只好转为烘干。
两大筐的紫菜,郑东分成了四批,生怕某个环节不对,就毁了紫菜,分开做,好歹还有挽救的余地。
好在郑东的直觉没有错,厨子的火候把握的也好。在烘干紫菜的过程中,整个厨房加上外面的小院子里,满是迷人的鲜香。
紫菜中含有的脂类成分,加上长期浸泡在海水中。。给紫菜带来了丰富的味道。香味是最容易被人察觉到的,堵都堵不住,那种特有的海鲜的咸香味道,飘满整个院落,让程伯献恨不得现在就进去大吃一顿。
“程兄,不要着急,仅仅经过烘干的紫菜还不能吃。”
“那还要怎么样?”
“有很多种吃法,要么烤,要么做汤,都是上上品。”
“那还等什么,赶快做给我们尝尝啊!”
“程兄,都说了不要急嘛。虽然小弟我曾经吃过紫菜,但这对于你们,对于整个大唐的百姓来说,紫菜毕竟是一种新的食物,怎么能贸然拿出来给你们吃呢?”
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