第12章 故乡馆原创菜：鱼皮鲅鱼角（2） (1 / 5)
        甄恬为了不打扰郝贤研究新菜，独自去了大堂打扫卫生，结果发现所有桌椅都一尘不染，根本没有什么需要她清理的，只好无奈地坐下来玩手机。

        但她只看了十分钟剧，就又被郝贤叫回厨房，一眼看到长桌上摆了二十几个小碟，每碟都有三五个饱满喜人的饺子。

        由于混淆法阵的关系，她没有去奇怪为什么昨天做了一小时的鱼皮今天十分钟就出锅了，而是木讷地接过郝贤递过来的筷子，在他的介绍下开始试吃。

        “做饺子的一大难点就是如何调馅，哪怕鲅鱼饺子馅料用的也不是纯鲅鱼，是猪肉和鲅鱼肉搅拌出来的。所以我们的鱼皮鲅鱼角到底要不要用猪肉，用多少，又或者能不能再加其他馅料，都必须一点点去尝试。你先试试这个，鲮鱼面皮加纯鲅鱼馅。”

        “好吃！”

        “全都是鱼肉不会觉得腥吧？”

        “不腥！”

        “那这个鲮鱼面皮加半鲅鱼半猪肉馅呢？”

        “好吃！”

        “和纯鲅鱼肉馅比哪个更好吃？”

        “都好吃！”

        “……再试试这个加了虾仁的，鲅鱼虾仁馅。虾仁可以提高饺子的口感。”

        “好吃！”

        “鲅鱼猪肉虾仁馅。”

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