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第61章 武汉过早:早餐天堂(4) (3 / 3)
又翻看了一会儿游客们对其他前十选手的评价,以及倒霉排在第11的卖鸡小子雷德,郝贤把手机搁书桌上,从《彭祖厨经》取出了“武汉过早”的记忆珍珠。
在他晋升预赛第二轮和其他三名街头美食强者们pk前,这应该是是他最后一次进入“武汉过早”了。
热闹的武汉街头再一次出现在郝贤面前,这里的一草一木他都已经无比熟悉,宛如自己的第三故乡一样。
之所以是第三,是因为他在恭亲王府待了十年,北京城早就成了他的第二故乡。
郝贤有种预感,随着他在厨道之路上不断前进,早晚有一天或许整个神州大地的所有地方都会成为他的故乡,他将能够为所有背井离乡的旅人烹制出魂牵梦萦的家乡美食。
这一次进入“武汉过早”,他应该能修行炸技整整二十天。
随着郝贤使用记忆珍珠的次数增加,他每天能够在里面停留的时间变得越来越长,现实才过去一个月,而他在“武汉”街头制作各种油炸食品已经做了十一个月了。
而且由于在记忆珍珠中他不需要吃饭喝水睡觉,他可以不间断地一直油炸、油炸、油炸,脑子里除了油炸只有油炸,积累经验的速度远远比现实中的小吃店主快得多,记忆世界一年的时间抵得上现实中废寝忘食苦练三五年。
在这样漫长而又枯燥的过程中,郝贤对于油炸的理解不断加深,最终才令“炸”这一项烹调技能达到了《彭祖厨经》主厨级的评价。
比起长时间高强度的经验积累,记忆珍珠循环重来的功能更是让郝贤受益匪浅。
在他花半个月的时间把所有油炸小吃都大体上学会后,他开始对着同一个客人不断循环,尝试一次次地微调口味,直到让对方吃下一口就露出仿佛马上要爆衣一样的表情为止,然后才换下一个客人。等一家店门前排队的客人全部都刷完后,再换另一家店。
食客的口味因人而异,一些高档餐厅为了能够提高客人满意度甚至会专门建立档案,记录每一个客人的偏好。
郝贤在过去一个月的时间里,用自己的毅力试探出了这一整条大街上所有人的口味。
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