第45章 武汉过早：早餐天堂（2） (2 / 4)
        李鹏举酷爱的热干面自不必说，在拯救锅包肉任务的最后，郝贤按照白老师指点品尝的延吉冷面泡锅包肉也给他留下了深刻的印象。

        小胖子很快就呲溜溜地吃完了一碗热干面，小眼睛一会儿看看这家店，一会儿瞅瞅那家店。

        他最终跑回了路口，决定沿着大街一家家地把好吃的店全部吃过去。

        “老板，一个东坡饼！”

        东坡饼是一种环装的饼，将面团牵线成圆饼后油炸，撒上白糖吃。

        据传东坡饼的发明和苏东坡有关，如果要说东坡居士是文采最好的诗人，那必定会有李白控不服，但如果说他是最会吃的诗人，恐怕没有多少人会有意见。

        东坡肉、东坡饼、东坡鱼、东坡肘子、东坡豆腐……乃至于在任何一种天然食材前加东坡二字，告诉别人这是苏东坡发明的，都一定会有人信！

        “老板，一份三鲜豆皮！”

        三鲜豆皮是武汉极有代表性的早餐，大块完整豆皮的翻面手法特别有观赏性！

        其他地方的豆皮是煮豆浆时会起的那一层膜，把膜挑起来晒干或油炸或直接吃。武汉豆皮则是先煎大米和绿豆磨的浆，在上面浇上鸡蛋液，放上蒸好的糯米，再倒上三鲜，即香菇、猪肉、竹笋。

        “老板，一个鸡冠饺！”

        鸡冠饺是武汉当地的一种油炸饺子，主料是面粉，里面并没有鸡肉或者鸡冠，因为炸好后的形状像鸡冠才被这样称呼。

        “老板，一个糯米鸡！”

        广东的糯米鸡是一种在糯米里放入鸡肉等各种馅料的点心，但武汉糯米鸡里其实和鸡冠饺一样也没有鸡，就是在米饭里加好调料然后油炸，炸完后外皮金黄凹凸，犹如鸡皮。

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