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第26章 锅包肉(13):焦炒肉片 (1 / 4)
郑新文走进厨房的时候,所有厨师和学徒们都站在周围屏住呼吸安静地看着他,没有人敢出声打扰。
接下来要做的这道菜,将会决定他们所有人的命运。
郑新文站在厨台前,满脸严肃和镇定。
但他的内心其实一片混乱,根本不知道该做哪道菜好。
二十二年前进入恭亲王府小膳房后从几位大师傅那里学会的干烧鲫鱼、瓦块鱼、黄金肉、玫瑰饼、桃羹……只有王府过年时满族大师傅才会烹制的全羊宴、肉食大典……一百多道菜色组成的满汉全席……经营真味居这些年来研究出的各种佳肴……
郑新文至今为止学会的每一道菜在他脑中一一闪过,他丝毫没有头绪,反倒乱成了一团浆糊。
越是苦思冥想,郑新文的心态反而越发焦虑,许多乱七八糟的念头在他心头萦绕,挥之不去。
早知会惹上如此大祸,当初或许不该执意学厨的,听从父亲教诲继承家业也不错……
父亲说的对,勤行终究被世人当成贱业,到头来不管厨艺再怎么高超,哪怕得到过恭亲王的夸赞,哪怕享誉京城,还不是任凭一个太监拿捏?
别说自己了,如恭亲王般高高在上的人物,不也被宫里那位老佛爷借机罢黜过?
连老佛爷和太监也怕洋人。
这世道,太坏了。
也幸亏恭亲王他老人家在庚子年之前两年就离世了,不然要是亲眼看到八国列强蹂躏中华的惨剧,怕是不能瞑目……
诶!想这些做什么,赶紧想该做什么菜!
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