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第一百二十一章 吴校长的备注 (1 / 5)
由于今天是试营业,主要是熟悉一下流程,所以他们没有准备太多。
袁辙当时跟父母商议后,决定先采取现在小饭店流行的模式,也就是混合型饭店,即经营异兽菜肴,同时还经营普通的菜色。
他们这样做是考虑到了十三中学生的消费水平,毕竟连二楼专门做异兽食品的窗口,也大多是速熟的异兽食品,烹饪鲜货的饭店也就两三个,而且会去吃的学生、老师也是屈指可数。
袁辙正是考虑到了这一点,所以他采购的全是不入品和准一品的异兽食材,还是那些可以进行煲汤的部位。
是的,异兽食品这一块,他们打算主要售卖异兽汤,主打低端市场。
袁辙为此还专门查了不少的资料。最后从一个大型的封装公司购买了一台小型机器和配套餐杯,打算像装奶茶一般,将新鲜出炉的汤灌装后封好,这样既方便食用,也方便保存。
更重要的一点是,这样小小的一杯异兽汤平摊下来的价格很亲民,完全可以让十三中的普通学生消费得起。
当然,他们为了满足挑剔的顾客,菜单上面原有的异兽菜肴不变,同时也接受预定服务,显得非常人性化。
“对了儿子,你的决定要通知那群人吗?”苏慧芳忙里偷闲问道。
袁辙一边切菜。。一边摇摇头道:“没时间,等会儿我忙完给吴校长发个短信,让他发个声明就行。”
袁问安微微点头,这样也行。
刘浩眉毛扬起,竖起大拇指,“袁哥,高,实在是高!”
他们这边在积极备菜,可外面却吵翻了天。
“吴校长,你这就没意思了。”
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