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第5章 这叫还行? (3 / 8)
所以自从他接手一乐拉面店时,便循规蹈矩,按照传下来的做法去制作拉面。
虽然也曾想过改进,但以他的水平,怎么也找不到可以改进的点。
此时拓海的做法点醒了他。
刷葵花油,这不仅可以降低抻面的难度,而且还可以将油的香味融入拉面之中!
手打想明白之后,顿时眼前一亮!
对呀!
自己之前咋就没想到?
他有些迫不及待想要尝试一番改进后的拉面的味道了。
然后就是抻面,这一步的更为注重技巧。
拓海现在的拉面水平已经是大师级,对于抻面有了自己的理解。
拉面长条在他的手中就好像听话的妹妹一样,让干啥就干啥。
手打见到这一幕暗暗心惊,这孩子的手艺越来越接近自己。
恐怕只需要几年的时间,自己就比不过他了。
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