第74章入冬后的生活一 (1 / 2)
        忙碌了大半年的庄稼人，在冬天的时候才可以得到两个多月的休息！

        这个时候闲下来的主妇们，就会开始拿着粮食，给家里做各种各样的粑吃！

        在秦苏的家乡有几种粑是她们那家家户户都要做的！

        外婆总会用一些糯米和粘米还有许多红糖，做成一个远近闻名的小吃“黄糕粑”！

        这刚蒸好的“黄糕粑”是又甜又糯！好吃得不得了！

        外婆总会用一些玉米叶将“黄糕粑”一个一个的分开！

        凉了的“黄糕粑”外婆总会切成一片一片的厚片！

        家家户户在冬天都会用火炉烧着煤火。外婆就会将“黄糕粑”一片一片的放在火炉上。

        待“黄糕粑”烤熟了以后，一大家人总会你一块我一块的大口吃着！

        可如今秦苏在市场上买的“黄糕粑”总是糯米少粘米多。吃起来很干还掉渣！再也没有小时候的味道了！

        除了“黄糕粑”外婆还会做很多“猪儿粑”。“猪儿粑”也是用糯米做成的，但它一点味道都没有！

        秦苏不太喜欢这样寡淡无味的“猪儿粑”。但“猪儿粑”却是能做出各种各样的美味！

        最简单的就是切成片，放在炉火上烤。待它烤焦以后，沾上白糖或者黄豆粉都很好吃！

        秦苏最喜欢吃用油炸过的“猪儿粑”，切成小块后用糟辣椒炒！那味道简直不摆了！

        吃不完的“猪儿粑”必须放在水里泡着！不然到时候吃起来就会掉渣！

        每年外婆都会做很多泡着。等到春节有亲朋好友来的时候，切成小块用甜酒煮“猪儿粑”来招待客人！

        除此之外外婆还会用糯米粉做成一种豆包！

        豆包里面放着煮熟碾压过后加上盐，和油渣等调料包在里面。

        蒸熟后就可以吃了。但最好吃的还是在炉火上面烤过以后最好吃！

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