第六章 制作玉米饼 (2 / 3)
        本来爷爷还准备坚持下去做饭，但看到自己孙儿那坚定的眼神，爷爷动摇了，只好在孙子的搀扶下躺了下来。

        看着爷爷躺下，李童出了中屋到院子里洗脸、刷牙。结束洗漱后，水缸旁边有个水桶，李童在水缸旁边的水龙头给水桶放水。放了大半桶，双手使劲将水桶提到厨房，用水勺舀水倒进小锅里。将小锅舀满盖上锅盖，又到外面院子抱了一些柴火进来，放在土灶台旁边，将很细的柴火放进小锅底下的灶火口里。然后用火柴将放进去的柴火点燃，又给里面放一些稍粗的柴火，等火烧旺了，又放了更粗的柴火。

        到筐子旁，将昨晚上摘得茄子、黄瓜、青椒拿了出来，用刀把茄子皮削掉。又把茄子切成玉米粒大小，放在碗里面倒水清洗。又用水将黄瓜、青椒清洗后切成玉米粒大小。分开放在碗里，再从筐子里拿出大葱和韭菜，清洗后切成米粒大小，分开放在碗里。这时小锅里的水已经烧开，李童出了厨房，来到中屋悄悄的将暖水壶拿了出来。到厨房将暖水壶里的剩水倒进桶里，将锅里的开水灌倒暖水壶里。从后面立着的半袋尿素袋里，提出了一个小袋子，打开后用一个小碗，从小袋子里舀出来小半碗小米，从锅里舀水倒进碗里，将小米清洗一番后，全部倒在锅里剩余的水里，盖好锅盖，又加了柴火······

        又从案板底下找了三个比碗大一半的盆子出来，用一个盆子从后面地上立着的半袋尿素袋里舀了一盆子的玉米面粉出来；将分别倒入其它两个盆子，使其三盆尽量均匀。接着从昨天爷爷从张阿姨家带回来的白面粉里，用小手从袋子里给三盆毎盆抓了一小把，给盆子里注入温水，使其搅拌成糊状；又将切好的茄子倒入一盆中，将黄瓜、韭菜各倒入剩余两盆中，将大葱和青椒分别放入三盆中，又从案板底下拿出一个调料盒，给三盆中分别加入盐、花椒粉、生姜粉、孜然粉（三粉是隔壁张阿姨家自己种的）搅拌使之均匀。

        这时小米汤已经熬好，李童将汤全部倒入一个大盆里面，用锅盖盖住；将锅快速刷洗干净，擦干无水滴后，给锅里倒入少量食用油，将锅底全部打湿（锅底是圆锥形的）；加入少量柴火，等油冒烟时，将一个盆里搅拌的面粉糊倒入锅底（倒三分之一左右）用铲子抚平，使其抚成圆形，并厚度均匀（八毫米左右）；凝固后将其翻转，如此反复两三次，将其铲出，倒油重复之前的动作······

        时间一分一秒过去，李童一共煎烙了9张玉米饼，三盆各三张；用碗舀了两碗小米汤，放在中屋的桌子上“爷爷好了，吃饭了。”

        又去将煎烙的玉米饼端了过来，顺便拿了两双筷子，走到床边将正在起床的爷爷扶下床。

        “嗯！挺香的，看来我孙子是真的长大喽！”爷爷看到桌子上的食物手在李童头上摸了摸笑道。

        “爷爷，我今天熬了小米汤，养胃，您多喝点！”李童关心道。

        爷爷在脸盆里把脸简单的洗了洗，过来坐在桌子旁，看着桌子上的小米汤高兴道“好！好！还是我孙子懂我，爷爷从小就喜欢喝小米汤。”说着就端起碗喝了两小口。

        “爷爷，尝尝我今天烙的玉米饼。这个是韭菜味的，这个是黄瓜味的，还有这个是茄子味的，爷爷您快尝尝。”李童迫不及待的指着玉米饼说道。

        “好！好！”爷爷拿起一块黄瓜味的玉米饼，撕下一半，将另一半放在盆里；将手中的一半撕成小块，放进小米汤碗里泡了会，采用筷子夹起一块放进嘴里，捣鼓了半天才咽了下去“嗯！味不错，童童你赶快吃，吃完上学去，爷爷没牙只能慢慢吃喽！”爷爷看到李童还没动手吃说道。

        “嗯！没事，爷爷您慢慢吃，不急。”李童看着爷爷吃的津津有味的，也拿了一块韭菜味的吃了起来，味道不错，看来技术有见长。

        吃完韭菜的，又吃了一块茄子的，喝完汤，有点撑。起来找了个塑料盒装了一块黄瓜味的和茄子味的玉米饼。又找了个袋子将作业和塑料盒装在一起，一看表已经六点半了，李童看着还在吃饭的爷爷说道“爷爷，那我上学去了，您多休息休息。”

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