第三十五章 过年 (4 / 6)
        但汉X县有自己的一样特色吃食。

        陆叶看了一眼饭桌上的菜肴，然后伸长了脖子望向灶台。

        叶元秋正在灶台锅边，用筷子将竹屉里一个个鸡蛋大的圆球，加在一个大碗里，堆得冒尖，然后捧到了桌上。

        热气腾腾。

        一个个圆球冒着热气，金黄的色泽，引人垂涎。

        蛋皮燕。

        本地俗称又叫做蛋皮丸或者蛋皮燕丸。

        做法用的是鸭蛋或者鸡蛋，加入地瓜粉，少量食盐，搅拌打匀，再如同烙饼一样，一勺两勺舀到热锅里，烙成一张张的饼。

        然后，这些饼一张张折叠在一起，切成小拇指宽的条，不全部切断，留了巴掌大的一块面。

        最后包上瘦肉和山药葱花切碎的馅，成为一个个圆球，放到蒸笼里蒸熟。

        出锅之后可以当菜，也能当小吃，滋味绝佳。

        这是汉X县的特色美食。

        几乎红白喜事生日宴席，还有过年，每家每户饭桌上必然会有的。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》