第四十一章 酒精 (1 / 2)
        正当刘阔不知所措的时候，他无意间看到了酒桶。此时，酒精这个词一下子就在他的脑海里闪现了出来。刘阔前世曾割过阑尾，医生正是用酒精给他刀口换的药，预防感染。

        消炎药自己弄不出来，可酒精还是可以的。只要有了酒，酒精的蒸馏就不难，初中的化学知识就够用了。

        刘阔给鹏擦完脸，心事重重的走出了伤兵营。该用什么东西来蒸馏酒精呢？满眼望去，这秦朝的器皿不是用青铜、陶土就是木头做的，上哪儿去弄玻璃器皿呢？

        突然，刘阔想到了土法酿酒。土法酿酒是一种古老的酿酒方式，并且一直在民间保留了下来。一直到后世，南方一些地区依然饮用这种土法酿造的酒。

        土法酿造的酒口感辛辣，酒精浓度可达到六十度以上，而医用酒精的浓度是七十五度，自己多蒸馏几遍就能达到这个浓度。想到这儿，刘阔加快了脚步，去辎重营寻起了丁。

        来到辎重营，辎重兵正热火朝天的处理着马肉。辎重兵将马肉切成了一尺长的肉条，抹上盐巴后，放在树荫下阴干。而那些碎肉，则被灌入马肠子里，制成马肠。

        在后世，哈萨克族有道叫做马肠子的美食，是熏肉中的上品。牧民将马的肠子洗净后，再把马肉切成长条，撒上盐后灌进马肠。最后再把肠子的两头扎紧，挂在室外风干。马肠子肥瘦分明，味道鲜美。

        马肠子的做法是非常科学和高效的，在远古时期，人类对于吃不完的食物，总是想方设法的延长食物的腐败期，鱼干和肉脯就是如此。随着人类文明的不断进化，人们在延长食物保质期同时，还会尽可能的混上各种调料增添食物的风味儿，并由此诞生了各种美食，马肠子和金华火腿就是代表。

        刘阔看着那些晾晒的马肠子，不仅暗自佩服起了秦人。原来早在两千年前，秦人就会制作马肠子了。可此时的刘阔，实在是没心情再想这些。他找到丁后，就把鹏的情况告诉了丁。

        “丁，想不想救伍长。”刘阔问道。

        “想！”丁重重的点了点头。对于丁来说，鹏是他的救命恩人，自然是比谁都着急。

        “好，奴有一个灵丹妙药，但得需要大量的酒。”刘阔神秘兮兮的说道。

        碍于秦人有限的世界观，刘阔也没办法向丁普及蒸馏、酒精的知识，只能用这种法子忽悠着丁。朝中有人好办事，丁一听是去救鹏，自然是全力配合。

        秦军战时酒水供应充足，辎重营里堆满了一桶桶的浊酒。刘阔来到库房后，东翻翻、西找找，最后找了个大甑充当蒸馏的器皿。他先将一桶浊酒倒进了大甑里，然后用芦苇编了个盖儿盖在上面，最后用黄泥密封，上面只留了个小孔。

        刘阔又找了根芦杆，插进小孔，芦杆内部是中空结构，正好可以充当水管。一切准备就绪后，刘阔就在大甑下面架起了火烧了起来。俩人蹲在大甑旁，目不转睛的盯着芦杆。

        时间一点一滴的过去，丁有点不耐烦的站了起来，捶了捶发酸的膝盖问道：“萿，什么时候能好？”

        “再等等吧。”刘阔也站了起来，活动了下发酸的腿脚。

        话音刚落，丁就指着芦杆兴奋的喊道：“有了，有了。”

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