第九章 重整旗鼓 上 (学院篇) (2 / 7) 首页

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第九章 重整旗鼓 上 (学院篇) (2 / 7)
        但是现在,尤其在这个地方,龙师傅只是打开煤气灶就“算起卦来”怎么想都觉得太特么的“业余”了吧。

        看着面露惊讶的凌九,龙师傅缓缓开口说到:“所谓万物皆有灵......”龙师傅停顿了一会接着说到:“现在告诉你这种事还太早啦,反正你知道的,万物皆有灵即可,别的事以后再教你。”

        哈?教我啥?凌九听着这话一头雾水。他心里嘀咕着:龙师傅今天好奇怪啊,怎么说的话让人觉得有点莫名其妙,一会儿又是“算卦”一会又是教我算卦的,合着我的是“师父”是一个穿着“万磁王”马甲的神棍?那他今天找我来是做什么?

        就在凌九不知所以之际,龙师傅脸上的神情回归了常态。

        “你准备怎么应战?”龙师傅转过身去,走到切菜的红白案面前说到。

        “呃......不知道。”凌九跟了过去,他发觉突然正经起来的龙师傅,好像是有些什么东西要传授自己。

        只见龙师傅从刀架上拿起了一把菜刀,那把看上去菜刀就和普通的菜刀,没什么两样,只是刀口的位置,有了点缺了一个角,从刀身点点的锈迹看出,这把菜刀已经有一段时间没有使用过了。

        他把菜刀递给了凌九说:“拿着,你看看这把刀能做什么。”

        凌九接过这把菜刀,掂量了一下,好像重量上并没有比普通的菜刀重了多少。他拿起来翻来覆去的大量着眼前这把菜刀,用奇怪的眼神看了看龙师傅说:“这不就是把普通的菜刀吗?除了能切菜还能干什么?”

        龙师傅微笑着摇了摇头。他从冰箱里拿出了一根黄瓜。凌九见状突然菊花一紧,这大晚上的这里就我们两个人,这大叔想干什么?

        空气好像在这一刻凝结了起来,龙师傅拿过凌九手里的菜刀,在砧板上切起了黄瓜来。他一边切着,一边不紧不慢的说到:“很多西方的厨师都瞧不起我们中餐师傅,在他们眼里,我们对于食材不够尊重。”

        说着他把黄瓜翻了个面,继续切着说:“他们有各式各样的刀具,切菜有切菜的,切肉有切肉的,就连切个披萨饼都有专门的刀具。”

        他停下了手里动作看着凌九微微笑着说:“而我们,千篇一律的只用这种中式菜刀,但我们就只用这种笨重的刀切出各式各样闻名天下的美食。”

        他将案板上的黄瓜用手一拉,黄瓜竟然被拉长开来。仔细一看黄瓜虽然是切成一片片薄片,但是并未切断开,片与片之间连绵不绝的相互连接着。这就是所谓的蓑衣黄瓜吧,凌九钦佩的看着。

        龙师傅继续说到“无论是切、片、剁、拍,都是“功夫”,也是精髓,你所知道的文思豆腐,松鼠鱼,都是功夫大成之大作。”

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