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第三章:人人都爱吃甜食 (1 / 3)
河边的甜竹林里,侍卫们挥动着锄头,将甜竹连根挖起,放在马车上。甜竹这东西应该只在领地里有,因为有时路过的商队会因为好奇收起几支带走。
杜克忽然有些后悔自己的多嘴,额外的工作挤占了不少休息的时间。
虽然汁水甘甜,但嚼的时候就像是在啃木头一样,无法下咽。
曾经有人因饥饿过度将甜竹用来充饥,最终腹部胀痛死去了,从那开始,所有人都对甜竹敬而远之。
“不知道领主大人怎么会对这种东西感兴趣。”杜克回头看向整整一马车的甜竹,招呼士兵到:“停下吧,这些就够了。”
马车朝着城堡缓缓行进,此时的杜克绝不会意识到,他掀开的,是多大浪潮的开端。狄恩此时坐在书房里,努力思索着脑海里的记忆,将制作步骤一步步誊写在羊皮纸上。
他可不打算自己干,原主纵欲过度,这幅躯体羸弱无比,以至于狄恩来回都得靠马车,走两步就气喘吁吁。
所幸他还有几位可靠的女仆,她们吃住都在城堡里,杜绝了泄密的风险,她们显然是这一工作的最好人选。
白糖的制作有石灰法、亚硫酸法和碳酸法三大类,都需要相应的催化剂。化学制品在这个时代,恐怕只有王都的炼金所才有。
那就只能用土法制作,虽然产量低,质量也差,但现在也顾不了这么多了。
按照《天工开物》的叙述,将甜竹洗干净放进缸中,用火熬成糖浆,倒入大桶,等待其凝结成黑沙糖。用瓦制漏斗和稻草过滤,安放一个瓦质漏斗,用稻草塞住漏口,将黑砂糖倒入漏斗中。
等黑沙糖结成块,再去掉稻草,然后用黄泥水淋漏斗中的黑砂糖,黑渣从漏斗流入下面缸中,漏斗黑砂糖就变成了白霜,最上一层约五寸多,就是白糖。
女佣们将整个城堡里搜刮了个遍,好在还是找出了所需的工具,狄恩用了整整一天一夜,终于成功的将杜克带回的甜竹变成白糖。
虽然产量极少,但狄恩仍然非常高兴,好在自己的记忆没有出现偏差,穿越者的记忆本来就是一大外挂。
看着女仆们满脸疲倦的样子,狄恩从口袋里摸出几十枚银币,分发给众人,自己则在女仆们欢喜的呼声中推开地下室的门:事物不停变化,区别在于,这一次,狄恩站在了时代的浪潮巅峰。
一周后,催债的贵族们坐在城堡中的餐厅里,享用着难得一见的馐珍:甜面包
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