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5仲宣
其实是好吃的<>也不过就那么几样<>李启先杀了昨天买来的jī<>用热水烫了把毛拔掉<>再放到火上烤一下<>去掉jī皮、翼尖、jī尾及肥膏防腻<>宰成大小均匀的块状<>放到烧开的砂锅里氽一下去掉血水<>另切了点葱段姜片<>放了油在旁边已经烧干的大铁锅<>等油热了之后便捞了jī块并葱姜一起下锅爆香<>再加了两勺黄酒<>看jī块炒得金黄<>便捞了起来挑掉葱段放到砂锅里<>加适量水<>取了纱布bao好的茶bao放进去<>盖上锅盖把砂锅放到离灶火较远的灶孔<>温度适宜<>刚好煲汤<>
李启又取了鱼出来<>鱼昨天买回来之后就用桶装了水喂养着<>时间不长<>虽然不如刚买时活蹦乱跳<>不过还是活的<>毕竟鱼还是现杀的好吃<>中途抽空<>教小宝儿认了jī和鱼的样子并其他几样常见的物品<>
小宝儿脸被点心塞得鼓鼓的<>倒是真成了bao子样<>嘴里呜呜咽咽的<>也听不清他到底学没学会<>李启无奈的捏了下他的小脸<><>别吃太多<>待会儿吃不下饭<><>
宝儿闷头点了下<>继续苦吃<>也不知听没听懂<>
李启拿他没办法<>还好没给他太多<>要不等会儿还真吃不下饭<>考虑了一下<>李启决定做水煮活鱼<>
把鱼去鳞片好装盘<>加入蛋清<>淀粉<>盐<>用手抓匀<>取晒好的干辣椒去籽切段<>再切了点酸菜<>姜蒜末、葱花备用<>油倒入锅里烧热之后<>便放了姜蒜末<>辣椒段<>鱼骨入油爆炒<>待炒香之后加了水进去盖上锅盖熬煮<>带水烧滚之后<>把鱼片放进去过一下水便捞了上来盛进盆里<>
放了水把锅刷干净<>等锅烧干之后<>又放了油进去<>待油烧热之后加入花椒、干辣椒爆香<>待油烧滚之后盛了淋到鱼面上<>撒上切好的葱花<>这道水煮活鱼便算是做好了<>
另又做了个油焖茄子和素菜青菜<>等这些菜弄好上桌之后<>砂锅里面的jī差不多也炖好了<>放了点盐挑味<>再撒上葱花<>熬得金黄的jī汤里黄橙橙的jī肉<>飘dang着碧绿的葱花<>看起来就令人食指大动<>垂涎yu滴<>小宝儿早已弃了点心到桌上坐好了<>
李启盛了两碗米饭放到桌上坐下<>小宝儿便讨好的对着他笑得分外灿烂<>嘴里含含糊糊的着<><>吃饭、、吃饭<><>
李启无奈的捏了下他的小脸<>把筷子塞进他的手里<>这小东西倒是无师自通的会讨好人了<>两人正准备开吃<>门外便传来某个打扰人吃饭的无liang大夫的声音<>
莫南进屋来<>看到一桌子的好菜<>口水liu了一地<>很是自动自发的坐到了饭桌上<>:<>我今rì一定会有好事<>果真如此<>原来是仲宣兄请吃饭<><>
<>你倒是知道什么时候有好吃的<><>李启对此习以为常<>起身去厨房再取了一副碗筷来<>反正这莫南在他这里蹭饭也不是一两回了<>
莫大夫拿了碗筷埋头苦吃<>还不望逢迎拍马<>一脸谄媚的<><>仲宣兄厨艺无双<>可媲美当世厨神<><>
李启盛了碗jī汤给宝儿<>取了汤匙让他先喝碗汤暖胃再吃菜<>要不容易胃疼<>至于莫大夫的谄媚之言<>李启坦然接受之<>反正这莫大夫无皮无脸的行径他是司空见惯了<>冷然道<><>你这无皮无脸的<>也应当可媲美这当世无赖之最<><>
莫大夫故作那老学究样的摇了摇头<>一只手举筷夹了块水煮鱼放进嘴里<>另一只手还抚了下根本就没有胡子的光洁下巴<>待鱼吞了下去<>才道<><>非也非也<>仲宣兄不知这无脸无皮也可当做一种修炼<>试问这人无脸无皮了还能活<>岂不是一种境界<>只是世人大多在意脸皮<>不愿献身<>唉<>我不如地狱<>谁入地狱啊<><>
李启夹了个jītui放到宝儿碗里<>道<><>宝儿<>这叫无赖<>知道了吗<><>
小宝儿指了指不断胡吃海塞的莫大夫<>大眼睛忽闪忽闪<><>无赖<><>
<>对<>无赖<>以后见到无赖记得离远点<><>
小宝儿咬着筷子想了一下<>好像李启教过远是什么意SI<>还真拖了自己坐的条凳换了个方向<>
李启夹了块茄子放进他的碗里<>一脸赞赏<><>做得好<><>
莫大夫:<>……<>
一顿饭很快吃完<>李启本担心小宝儿不能吃辣<>没想到宝儿意外的能吃辣<>一盆水煮鱼大多是进了他的肚子<>莫大夫被辣得两眼水汪汪<>躺在一边的躺椅上装死<>不时对宝儿投去怨念<>宝儿瞪大眼睛瞅着他<>满脸的无辜<>
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