第37章 时间段 (2 / 4)
        正所谓流动摊位，他的的特点是没固定的地方！有的是在市场繁华区域或小区门口占位摆摊，有检查的时候就不出摊，平常的时候就在那摆着，这种又叫游击地摊，就是和城管打游击，所以于某把这种排除在外。

        “嗯，最好在夜市，或者菜市场这些稍微正规的地方摆摊最好，虽然有人收摊位费但是也有保障。”刘某点头说道。

        这早市，夜市，菜市场，每个社区城镇都有很多这样的地方，这些地点都是老百姓购买生活必需品必要去的地方，这些地方的特点就是人流量大，正规稳定。

        刘某想了想，又补充道：“其实乡镇赶集市场，庙会，交流会这些地方也是可以考虑的！你看怎么样？”

        很多地方都有赶集会的传统，无论是北方还是南方，赶集都是当地百姓不可或缺的重要活动，赶集都是以地摊交易为主。

        于某点了点头，微笑着说道：“都可以，时间地点差不多就这样，早上你卖完早餐，回来后晚上我再用这餐车去卖小吃，这样既不浪费时间，又可以更合理的利用餐车，岂不是很好！”

        于是他们二人就这样愉快的决定了，从今往后一个早上卖早餐，一个晚上卖小吃。

        因为，这个时间段，对于普通人来说，这个时间段正是胃口大开的时候。

        回到出租屋二人吃晚饭的时候，于某不由得感慨了起来：“最近国家提倡地摊经济，似乎是一下子回到了几年前在北方农村赶集的场景。”

        原本有一条不足200米的小吃街，以往松松散散的摆着一些摊位，也就一些凉菜、各种饼、粥等。

        “是啊！现在这小吃街满满当当，品种多了不少，来卖的人也多了不少。”加了一口菜后的刘某点头道。

        在吃过晚饭后，二人也就相继回到自己房间里休息了。

        房间中，于某开始研究起来今后每天晚上究竟该卖些什么，而经过他自己在这几天的观察与发现，无论增加多少品种，最受欢迎的依然是这10样，经常被人排队。

        而这其中怎么能少得了烤串呢？但无论串的种类多么多，面筋是一定有的，这边的烤面筋有大面筋和小面筋两种。

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