第3章 切菜刀 (1 / 4)
        时间：3月19日，早晨5时，27分17秒。

        一个平常三月里清爽的早晨，太阳懒洋洋的，刚刚从地平面上升起。

        街大汉们边吹着凉爽的和风，边吃着令人心旷神怡的面食，这真是美丽的风景。

        本来等热干面端上路边简易餐桌后，他们是很不客气的，且很随意的开口就吃了起来，

        但等热干面送到嘴里去，似乎壮汉们的表情似乎有些不对劲了起来。

        于某他此时内心深处十分紧张，可别是来找麻烦的，吃霸王餐也就算了，要是第一天就摊位就被砸，那得大多让人家笑话！

        “这是……”

        只见其中一个大汉刚吃一口就眉头紧锁，表情严肃至极！

        面对大汉的质疑，于某也手足无措了起来。

        “这面柔软中透着劲道，却毫无碱水的粗糙感！这的确是令人不可思议啊。”大汉神色凝重的说道。

        “不光如此，而且它细腻，顺滑，口感好，碗里的面拌着青葱、陈醋、香油，吃起来口味鲜美，香甜脆嫩，口感一级棒大汉们只尝上一口，就大有成仙的感觉！”就在此时，坐在一旁的另一位光头大汉接着说道。

        “这便是特制的碱水面条，为了让面身本身越发有弹性而参加了碱水，但为了加深面身的味道，我利用了传统工艺，是用麻油泡的面条。”于某不敢怠慢，连忙回答道。

        “！！！这是……最正宗的做法～！”大汉非常惊讶，居然有人还会这种做法。

        “为了还原面条的汗青口感，我还仿照了创造热干面的街头料理之王当年的工艺！”于某连忙谦虚着说道。

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