74、名酒全部都要 (1 / 3)
        张彦再次站起身来，走到了会议桌前，说道：“大家先坐下吧，我们商量一下明天的具体流程！”

        欧锦和、李亚兰、方晓婷三人依次坐下。

        开业活动前期已经准备的差不多了，张彦还是跟他们进行了最后一次核对，核对完确认无误之后，又补充了一些东西。

        “晓婷，你去把我们的菜单拿过来，我再看一下！”

        方晓婷很快就应声出去把菜单拿了进来。

        这个菜单是在宝山店的基础上，进行一个改良，增加了粤菜的品类，减少了川菜的品类，而且菜的品种总数也有所增加。

        另外还有一张单独的酒单，和菜单是分开的，目的就是为了查漏补缺，万一酒有什么要增加的东西，直接换一张酒单就行了，没有必要再去动菜单。

        方晓婷进来后，把菜单和酒店拿出来放在会议桌上，大家每人拿了一份看了看。

        张彦看菜是基本没什么问题，因为宝山店的菜品档次本身就是跟南惊路怀海路上的高档餐厅差不了多少，现在在那个基础上又提升了一个档次，不用再看了。

        他现在主要看的酒单，酒单还没有正式确定，李亚兰和方晓婷两个人决定，放了一些价格不高不低的酒，让张彦觉得非常不满意。

        张彦看了看酒单上没有一个多余2000块钱的酒，最贵的就是价值1688元的法国进口宝嘉龙城堡红葡萄酒，2010年份的。

        其中还有很多国内的价值500到1000不等的酒，张彦觉得非常不够自己返利的，对她们两个责备道：“酒还是不行，重新制定一下！”

        李亚兰很惊讶地看张彦两眼：“这还不行啊？”

        张彦摇了摇头淡定地说道：“这些酒也要保留，但是如果有高档的顾客，想要到我们这边喝罗曼妮康帝，怎么办？”

        李亚兰被说的无语了：“那毕竟是少数客人吧，而且我们现在还没有达到那种高度，一步夸的太大了，也不好吧？”

        “我知道，罗曼妮康帝进过来，可能一年都卖不出去一瓶，但是必须要有这个东西，才能显示我们的档次，也就是俗话说的装逼！”

        张彦坚定自己的信念，然后拿出自己的笔记本，在上面写出几样很好的酒。

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