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67、为什么要走呢 (2 / 4)
她真的不知道自己离开了张彦,能坚持得了多久?
不久后,桌子上就摆满了各种各样美味的菜肴,各种不同的烹饪方法,可以说是丰富多彩。
著名的翡翠36餐厅的主厨欧锦和师傅也站在旁边,亲自为张彦介绍这些菜的味道和口感以及营养价值:
“这道嫩煎鲫鱼是本店的特色菜,经过我的改良后,口味有了大大的提升,鲫鱼有丰富的营养成分,对人体较有益,含有蛋白质,无机盐,维生素A……”
看着这道色泽明亮的鲫鱼,没有太多乱七八糟的装饰,张彦等人人拿起筷子,细细品味起来,那口感如此奇特,外酥里嫩,经典中的经典。
“不错,味道真好吃!”刘默说道。
董伟也觉得不错:“非常好,手法一流,保留食材的原滋原味,也充分表现出料汁的口感,这手法估计在我之上!”
欧锦和听到了他们对自己的夸张,脸上露出了笑容,很高兴地介绍下一个菜。
就这么一个一个的介绍,介绍完一个他们就品尝一个,很快就把一桌子的美味全都品尝完毕了,油封三文鱼,嫩煎鸡胸,生蚝黄瓜球,欧氏蓝龙虾等等十几道菜,每一道菜都恰到好处。
尤其是后厨的人,每天辛辛苦苦给被人做菜,今天自己也当一回皇帝。
欧锦和不仅是这里的主厨,而且还是广东十大名厨之一,实力是肯定不会太差的,这些菜每一道都是经过他精心挑选食材,然后细心烹饪,用料、有水和火候都控制到了无微不至的地步,光是摆在那边就是在挑逗人的味蕾,尝上一口之后,简直是让人欲罢不能。
张彦品尝完了菜肴之后,便称赞道:“欧师傅,您的手艺实在是鬼斧神工,精美绝伦!”
作为厨师,自己的作品得到了客人的认可,欧锦和很开心:“谢谢夸奖!”
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