第三章 少男心思 (1 / 5)
        吃过早饭，我正在思考，我也不知道该想些什么。

        没过一会，永涛就来了，骑着个轻便自行车，后车座上鼓鼓囊囊的。

        一进门，就喊：“文清，咱们该去学校啦！”

        是哦，我还没问这小子，我俩这个时候跑家里干什么，不是应该在学校的么。

        我妈也急忙出来，永涛急忙喊：“阿姨好！”。

        我妈笑眯眯的对永涛说：“小涛，你也好！”

        然后把准备好的东西给我，“我今早给你准备好了，烙了两个饼，一个甜的（就是白味的），一个调料的（花椒树叶捣碎揉进面团里烙出来的饼），你带上去学校。”

        看着这熟悉的饼，我回想起以前。我上高中寄宿，一周或者半月回一次家，家里到县城的学校大概三十里路，我们都骑自行车。

        说起这个自行车，这可是我们这里的老传统了，我们上一辈人去县城上高中都是骑自行车，然后带上家里准备的干粮。不是为了路上吃，是到学校吃。

        据说是六七十年代，那会粮荒，每个人都吃不饱，学生就更难吃饱，虽说学校有口粮，但是对生长发育期的学生来说，那哪够！

        很多家里都会给带上一些干粮，有饼、有馒头、还有红薯，还有就是咸菜。

        这个饼可是很出名的，叫乾州锅盔，很有名的，很大一个圆饼，比南方人说的饼大好几倍，都是一口大锅烙成的。（有兴趣的朋友可以去搜搜乾县锅盔）

        传说，乾陵修筑时，成千上万的民工参加筑陵工程，民工为解决生活问题，就用自己头盔烙制面饼。

        这样的作法，大家都感到烙制起来方便，一传十，十传百，普遍传开了。大多数民工就是这样制作锅盔，烙出来的馍好吃耐放，香味扑鼻，这就是锅盔的前身。

        后来随着人民物质生活的提高，在实践中技术不断的改进，用具不断的革新，锅盔的质量越来越好，成为民间的传统食品，经久不衰流传至今。

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