第046章 开张 (2 / 3)
        霍家林也不是完全不开窍，见周燕这样说，也赶紧道：“我不操心，咱赶紧也准备卖油条的事吧。”

        周燕听了这话，“噗嗤”破涕为笑了，一则她感觉霍家林的心结算是打开了，二则卖油条可是她现在最关心的，有了老公的支持，她才更有动力，女人再强也是女人，也想找一个胸膛依靠。

        打消了霍家林心里最后一处障碍，油条铺的准备工作就要正式启动了。

        对于做小生意，周燕似乎有独特的爱好，一提到油条铺，她整个人都精神焕发，热情满满的开始着手准备。

        相对的，霍家林却表现的不紧不慢不温不火。当然，周燕还有她的小小助手——她的大女儿霍秋欣。

        霍秋欣自小像一个小男孩一样不言不语的鼓捣着玩儿，但在做生意这件事上，她却表现出像母亲一样的热忱。当然，如今她还在上学，但每次下了学，她都要去铺子帮忙，这是后话。

        油条铺子看似简单，需要准备的东西却不少。

        首先，需要一口较深的锅，炸油条要浸泡在油里，锅太浅了不行，弧度太平缓了也不行，费油。

        其次，需要准备足够多的油，虽然生活条件好了，但真的准备一大锅植物油也是一笔不小的开销，普通人家还是以吃棉油为主呢，那种以棉花籽压榨的油，浓度太大，不适合炸油条。

        再者，就是要准备日常消耗品了，做油条的面，包油条的纸，扎纸的纸线，还有明矾啊什么的都不能少。此外，还要准备一张大大的案板，还有和面的盆，切面的刀，还要用一口大水缸储存够充足的水。

        等这些都备足了，周燕决定先练练手，就让霍家林锅底烧上柴，先把油热上。自己就动手和面，和面是农村妇女必备的技巧，在以手工为主的时代，不会和面连馒头都吃不上，所以周燕很快就把面和好了。

        然后催促霍家林，道：“怎么样？你油烧好了吗？”

        霍家林正低头烧火，柴湿烟大，呛的直咳嗽，答道：“这一大锅油......咳咳咳......哪有这么快......咳咳！”

        周燕就埋怨道：“你干活可真实磨磨唧唧，我面都和完了，就等你了！”

        霍家林就嘟囔着：“我尽力的烧，油多就烧的慢，跟我有什么关系。”霍家林不喜别人说他磨唧，不过他的性格决定了他干活就是慢慢吞吞的。

        周燕也不再跟他多说，撇了撇嘴，只好等着。

        等到油开始翻滚，霍家林又随手添了一根柴，然后站起来，说了句“油好喽！”

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