第 5 章 (4 / 6)
        虽然她心中明白，这个时代对陌生的小姑娘，一律喊“小娘”或者“小娘子”，可是她听起来，却总有些不习惯。

        金素报了名字后，钱讯便从善如流地开口道：“素素？这名字确实不错，能看出来你阿父阿母，也皆是有所见识之人。“

        ”对了，刚刚我尝到这饼中还有甜味儿，素素可是加了蜂蜜？”

        如果她真的加了蜂蜜，自己待会儿还是要多给她些银钱才是，买蜂蜜的钱可不是小钱。

        甜味儿？哪里来的甜味儿？还有蜂蜜，她没加过蜂蜜啊！

        金素刚开始听到这老伯的话时，心中只觉得有些荒谬，甚至还有些许的茫然。

        不过，她很快就想到了自己在现代时，高中生物课上学到的某个知识点——

        人的唾液中含有唾液淀粉酶，能将部分淀粉水解为麦芽糖，所以说人们在吃馒头时，嚼得久一点，便能感觉到甜味儿。

        这位老伯说那糕饼吃起来微甘，而自己又不可能在糕饼中加入糖，莫非是这个缘故？

        要知道，糖在这个时代主要有两种形态，块儿状的“饧”和稀状的“饴”，因为制作起来很是麻烦，耗费粮食又颇多，所以说价格极高，唯有贵族才吃得起。

        而“蜜”这种天然甜味剂，因为甜度更高，又难得，价格也非常美丽，不是金家这样的人家能吃得起的。

        她想通了以后，却又犯了难，自己究竟该怎么向这古代的老伯解释这一原理呢？

        既然想不出来，金素便打算先开口问一问这老伯之前的情况，他应该不会是第一次吃到麦饼，为什么只有这一次，他提出了关于“甜味儿”的疑问呢？

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