第二十六章七十年代的愚孝儿子 (1 / 3)
        经过几个小时的沉淀，鲜嫩的豆腐脑做成了。

        虽然味道很香，但是这个年月的人根本没见过这东西，李春芝看着有点发愁。

        这东西怎么卖？这又不是豆腐，一块一块的，这种软糯的像果冻一样的豆腐半成品真的能卖出去吗？

        张承觉得展示自己手艺的时候到了，他回来的路上从空间里换了三斤猪肉，都是那种五花肉肥瘦相间的，又换了些葱姜以及八角花椒等炒肉的作料。

        把肉切碎，锅烧热，把肥肉放进锅里把猪油煸出来，不大一会儿小屋顿时被一股肉香味儿淹没了，多少年没闻到这么香的味道了，李春芝的口水都流出来。

        煸完油之后人，油渣捞出来，用猪油炒制切好的五花肉。

        葱姜下锅，开始煸炒五花肉。

        幸好这是在村外离着村子还有一段距离，不然的话周围的邻居肯定会闻着味儿找过来，都不用举报，他就得被抓。

        肉馅炒完之后，张承拿过一只碗，舀了一碗豆腐脑，然后再淋上肉汁，放上一勺肉沫，抓上一点香葱，一碗热气腾腾的豆腐脑送到李春芝面前。

        “你先尝尝？”

        李春芝馋了很久了，迫不及待的接过来。

        这真能吃吗？

        豆腐脑除了豆香味没有什么味道但是加上这一点酱料跟肉沫，这碗豆腐脑瞬间活过来一样，汤汁在嘴里打转，随着热气在舌尖上跳跃一样。

        这年月物资匮乏，常年见不着肉，吃上一口鲜香的酱肉简直了连口水都一起吞了。

        只是点了一点肉沫，就像是整个豆腐脑都成了大肥肉一样。

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