Chapter 12 (5 / 7)
        而顶上两层又是特病会诊区，住的要么是干部，要么院领导家属，一整层楼加上他拢共就住了三个病人，三更半夜报了急诊，算是件不小的事了。

        特病科主任来跑了一趟，慰问了两句，半下午的时候给研究所打了个电话，转到江知妍那里，温和又不失严肃地敲打了两句。

        “小江呀，这事不怪你。咱们都知道病人的脾气一天一个样，总有不听医嘱不忌口的那种混不吝，咱们当大夫的也没法训人家，只能平时多盯着点，多费点心，辛苦几个月，把这尊大佛送走就能安生了。”

        江知妍简单认了个错，应承了下来。

        医院里有条首诊负责制度，就是接诊这个病人的头一位医生对病人直接负责。研究所不排班，江知妍手里没有挂着病人，只因她的课题要收集大量风湿寒病的老年人病例做研究数据，所以常往住院楼跑。

        她病看得不少，查房查得不少，却还真没为病人这么操心过，多少有点疏忽。

        这会儿想起来了，去食堂的药膳定制窗口走了一趟。

        医护人员打饭通常是去普通窗口自选菜；病人有专门的营养餐，荤素搭配好的；像重病的、刚做完手术的、老人、产妇往往更虚弱些，需要特殊护理，吃的是治疗餐，营养师根据病情专门配菜。

        而针对中医部这边，又专门分出了个药膳定制餐，在食堂一个角落的地方，没留窗，只有一道小门通往后厨。这类餐不接受病人点菜，只按中医医嘱配菜。

        名为药膳，不是说像古代宫廷里冬虫夏草老鸭汤那样复杂的，只是把病人体质粗粗做了个划分，药材配伍也简单。像风湿病人的阳虚体质，饮食讲究温平补益，常见的菜就是紫米粥里煮桂圆山药，红茶煮鸡蛋、清炖牛肉这些。

        而程签这样比较严重的胃溃疡，凉拌菜都得微波炉里叮三十秒，食醋都得按滴往进放，酸苦辣咸生冷油腻的菜通通不能上，选择就更少一些。

        天天喝粥、片儿汤、细面条，营养搭配再合理，也会把人吃得面如菜色。

        挺小一个窗口，菜谱却挺全，十多页。江知妍从头到尾翻了一遍，填了张表，敲定了程签一周的病号餐。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》