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第五章,做肥皂?制盐? (2 / 2)
赵真这一看那不行啊,自己的嘴已经被养刁了,必须把美食城干起来想着别说道:“等下我要去见我的母妃,需要通禀吗?”
张乾说:“小王爷当然不用,世子常年在外修炼,府上自然是最宠您的。”
赵真一想有戏,三下五除二的把早饭吃完,带着张乾来到了楚王妃的小院,看见楚王妃正在安排府上的事情,也就站在旁边没有做声。
楚王妃看见了赵真,就吩咐下人下去了,对赵真笑道:“我儿今天怎么起的这么早。”
赵真心想自己穿越的这个人是不是每天都睡懒觉啊?然后躬身对楚王妃说道:“母妃,儿子最近觉得府上的吃食有点单调,心中总有几个想法想要试试,能不能安排几个好点的厨子给儿子,我让他们试试能不能做出来,如果好吃儿子在给母妃试试。”装孙子累,装儿子也不轻松啊。
楚王妃宠溺道:“既然我儿今日有这兴致,那自然是好的。张乾你把胡强东叫来,今天就让你们小王爷来安排府上的吃食。”
张乾低头出去了,不过一会,张乾带着一个身材瘦小,但是特别精干的人进来,赵真仔细打量这个人约莫有个40多岁,俩边的脸颊感觉就像被刀削过一般特别的平,一看就是一个尖酸刻薄之人。胡强东进门后倒头就拜:“小人,‘扶墙东’拜见主母王妃,拜见小王爷。”什么鬼,口音挺住呀。
楚王妃说道:“今日你就听小王爷的安排来安排府上吃食。”然后又对赵真说道:“真儿,需要什么怎么做你就只管给胡强东吩咐。”赵真躬身说道:“谢母妃,那孩儿就回去了。”
说着便带着张乾和扶墙东走了,出了院门赵真对扶墙东说道:“老扶,府上有没有面?最好是碱水面。”也确实是化学成绩不好,真的不会做碱。扶墙东说道:“回小王爷,府上很少吃面,主要是以米饭为主食。但是面粉还是有的,如果需要可以用面粉制成面。”
赵真说道:“那先制一点面,然后准备一下辅料,小麻油,芝麻酱,葱花,胡萝卜丁要腌制过的,然后来点酸豆角,新鲜的牛里脊也来一些,大概也就这些了你准备好了给我说。”然后就跟这扶墙东来到了厨房。打量着这厨房,不比以前的酒楼的后厨小,而且七八个人跟着忙。想想也是这么大的府邸,府上加起来也有一个百来号人,确实要这些人帮忙做事。
扶墙东就把事情给厨房的人吩咐了下去,没多久东西基本都备齐了。
赵真看了看,确实不错,食材都是新鲜的,现在就是没有碱水面,不过有面就行,基本口味也差不多,今天先做出来吃吃,后面可以让老扶去研究一下碱水面怎么做。然后就对扶墙东说道:“老扶,大概做法就是,面先煮熟至7分熟,就是面芯要是白色的,然后加小麻油把面根根担开,放凉备用,然后煮一锅清水,将面放入沸水中烫个一分钟左右捞出,加入盐,芝麻酱,撒上葱花,胡萝卜,酸豆角就行了。你先做着,做好了给我试试看是不是那个味。”
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