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第九章 点评美食! (2 / 3)
饭,其实是精雕细琢,高深莫测,不愧是有“炒王”的称号。”
正当戴龙师傅得意洋洋以为自己这次大放异彩的时候,薛家燕话锋一转道:“可惜,水分太多,饭粒太软影响口感,没想到你连炒饭最基本的常识都不懂,要用隔夜饭来炒
啊,炒王。五分!”
戴龙可不是一般人,这可是江城这里有名的名厨,经常登上各大美食周刊和美食节目。原本就是这次大赛夺冠的热门人选,没想到,竟然是第一个就出局了。
锦江饭店大厨刘三师傅的锦绣多味鱼
薛家燕试了几口后,点评道:“哇!居然用苏眉头、星斑背、三刀腩、鱼立身、英哥尾,来重新拼成一条鱼,还要一边蒸,一边炸,每种鱼还有两种吃法,一共有十种不同
的味道。
这条鱼就像…就像受了幅射污染一样,看了我都想呕吐了,严重印象道我的食欲,原本的美味也被大打折扣,做菜卖相也很重要的?六分!回家好好反省反省。你就是多了
块鱼!”
御膳房陈东师傅的素菜金缕佛衣
薛家燕这次并没有吃,而是直接对着陈东师傅问道:“咦,这道素菜的材料变化丰富、刀功精细、造型突出,连最难雕的豆腐都让你雕得十分精细,雕了多久啊?”
陈东:“雕了三个小时了。”
“那你还真是鸟啊!都臭了,闻到没有啊?”
“闻到了,不过这个菜主要是显示我快刀手的雕功嘛。”
“麻烦你伸出你的左手,突出你的中指。快刀手?我看是专切手。三分!连让我动嘴的**都没有,你也配当食神,哼!”
戴龙与杨贯一、陈东、许沛东并称江城四大名厨。可是到了薛家燕这里,竟然是直接OUT出局了,这女人真不是一般的变态啊。
“布衣,看情况,你朋友成功的概率不高吧。前面这三道菜的卖相这么好都挂了,你朋友那个叉烧饭怎么看都没戏吧?”
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