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第40章 厨艺认证盖章 (1 / 2)
加上孙秀花母女和柳煦家几人,眉儿和小石榴饭量小,忽略掉,按照三桌人的饭食来准备。
掐了几把豇豆,拔十几个红皮白心萝卜,砍了几株青笋,摘了几个碗口大小的嫩南瓜,刨了几芽嫩姜,装了一篮子小白菜,摘了几个嫩得能掐出水来的黄瓜,柳煦和李兰花估摸着这些已经足够。
兰花顺手掰了两个玉米棒子:“给眉儿和小石榴扔灶膛里烤来吃。”
柳煦和兰花满载而归时,孙秀花和黄春花已经把鸡杀好烫了在拔毛。
比起前世燃气灶,电饭煲,烤箱,微波炉齐全的厨房,洗,切,烹饪流水台一般的完美布局,这新厨房有点太差强人意了。
六月的太阳火辣辣,厨房墙壁垒得挺高的,但两个灶膛火呼呼地燃着,整个厨房就一个字——热!
就柳煦上一世不怎么下厨的人,给她一个小时,她就能独自做出还算不错的四菜一汤加上米饭,但在这里,目前而言,一个小时她一个人能把饭煮好就算不错了。
烧火是一门技术活儿!
没有煤,烧柴禾能保持火力且兼顾其它事情,这绝对需要丰富的经验!
柳煦有江月浅学烧火的记忆,但记忆远没有自己实践时深切的体验来得深。
还好厨房里不止她一人,而黄春花由于知道自己厨艺实在拿不出手,主动承包了在灶膛前烧火的任务,首先开始烧水煮饭。
而李兰花则麻利地择菜洗菜切菜,柳煦自小给她妈打下手打惯了,这择菜洗菜切菜也不在话下,但比起李兰花熟练度还是不够,主要是前世她喜欢水龙头下淋着洗菜,而现在没有水龙头,必须从水缸里舀水到盆里洗。
就这,李兰花还啧啧惊叹她们家这水槽修得好,直接在厨房里一倒,就流到外面水沟了,省事多了,不像她家,每每洗完菜还要把水端到门口阳沟去倒。
因为人多,三口锅同时用起来的,虽说是三口锅,但中间那个小的其实一般都不用添柴,只需要把灶门关严,借两边的火力便能烧水煲汤。
合众人之力,这二十几口人吃了顿舒服的饭,石子村地处封国西南坦州府,坦州府人口味偏重,喜麻辣。
因此柳煦做的香水鸡是最受欢迎的,因为三桌一共就一只鸡,大家吃得很是意犹未尽,就连那辣辣的汤汁都有人舀了淋饭上吃。
黄春花腌过的虎肉被柳煦切成了片,打了鸡蛋裹了芡粉,配着青笋用水煮肉片的做法,做了水煮虎肉,也是让众人吃得很是过瘾,纷纷说比他们昨天做的虎肉好吃多了。
两个大菜是柳煦做的,其它菜也不弱,孙秀花凉拌萝卜丝和凉拌黄瓜堪称一绝,麻辣酸搭配得恰到好处,夏天吃着又爽口又下饭,李兰花炒的仔姜南瓜丝,青椒和豇豆一起干煸的,咸辣鲜,也是一个下饭菜。
其它柳煦和李兰花做的热菜也都还行,唯一失败的就是李兰花烧的茄子了,水放多了,成了煮茄子,也因为其他菜就够吃了,这个菜最终每桌都被剩了下来。
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