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477、建起加工厂 (1 / 9)
事实证明,号称吃孔雀太残忍的中学生?们,对着焖孔雀下筷子的速度,丁点儿都不逊色于爱吃肉的三小只。
哇,原来孔雀肉这么好吃,又嫩又滑,焖出来的肉还带着淡淡的鲜甜。如果非要类比的话,就有点儿像童子鸡,但是口感似乎要更细腻些?。
真奇怪啊,一般都是禽畜块头越大肉质越粗,除非浑身上下全是脂肪的那种。偏偏孔雀肉是个例外,白长了这么大的块头。
果然是传说中的神鸟。难怪一只孔雀能卖几?百块。
除了孔雀肉之外,他们还吃到了黑鱼片,对,就是剔除了骨头,剥掉的鱼皮的那种纯黑鱼片。直接在?酸菜汤锅里一烫,就是酸菜鱼。
陈文斌没?有将?它加工成?黑鱼肉零食,因为单纯的卖黑鱼片,他就已经供不应求。有门路的人就是不一样,人家?愁东西卖不出去,他能直接送货上门。都是新?鲜的,今天刚剥皮剔骨的黑鱼片。炒溜鱼片、烫火锅或者是做酸菜鱼都便宜。
酒店和大排档愿意要啊,价格看?上去是比买活鱼贵,但剔出来的净鱼肉其实差不多。况且还能少请厨工专门收拾鱼片,又省钱又省事。
那些?他们眼中的厨余垃圾像鱼鳞鱼肠子之类的,刚好又是养鸭子的好饲料。
所以,各取所需,皆大欢喜。
大家?中饭是凑合的,晚上就吃得早,推碗的时?候,外面天都没?黑。
陈文斌兴致勃勃,直接招呼孩子们跟他走,带他们去参观大家?充满好奇心的黑鱼加工厂。
村里的工厂,不走朝九晚五路线。好多人家?是忙完了地里的活,待到天黑再?去厂里上班。鱼皮剥下冷冻,鱼骨剔除加工,鱼肉要切成?片冷鲜保存,然后跟着夜里送蔬菜的大卡车出发,直接送进饭店大门。
这项工作下午还得再?重复一回,目的地再?加上专门做夜市生?意的灯市口。
大家?跟在?陈文斌身后,嘻嘻哈哈地往村里的加工厂走。刚出门没?走两步,吴若兰就眼尖地瞅见了七奶奶带着她儿媳妇以及周围几?家?的女?人坐在?院子里收拾孔雀毛。
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