第49章：开业大喜（上） (2 / 4)
        “哈哈哈哈！你可真会说话，好，我们明天中午必定到！”

        “来了以后就直接去后院吧，就到我们堂屋里吃，坐在外面影响两位老爷的食欲。”

        “好好好！”听到范进才连说三个好字，喻梅萍就告辞了。

        第二天上，三个人就忙活起来了，喻梅萍和欧阳芸两人兼职掌勺和跑堂，喻虎管烧火，喻榆也来帮忙烧火，需要做杀鱼什么的杂活喻虎就把炉灶让给了喻榆烧，下麦钓和抓鳝鱼都是晚上的事，不影响白天。

        喻梅萍决定改一改大明饭店的营业方式，她学着后世国道和省道边上小饭馆的样子，将一大盆活的鲫鱼和一大盆鳝鱼放在了店门外，屋檐下挂着三只宰好的兔子，兔子的头都去掉了。喻梅萍想起家乡的一道特色菜：衢州三头！衢州三头是兔头、鸭头和鱼头，都是卤的价格便宜最适宜下酒，这道菜的特点是辣，而辣正是喻梅萍能拿得出手的特色，这样的小饭店是没有菜单的，食客都是当场点食物做菜。

        这个年代的商店开张是没有放花篮这一些形式的，但喻梅萍还是去买了一挂鞭炮临近中午的时候放了起来。

        中午的时候范进才和钱师爷联袂来了，喻梅萍把他们带到了后院堂屋，跟他们说：“你们就不要点菜了，我就给你们直接做三菜一汤，有啥吃啥！”两人也不推脱，只以为是家常菜。

        没过多久，第一个生意就上门了，这四个人应该是刚从码头上来，进门便喊道：“店家，我们肚子饿了，有什么好的烧上来！”

        正好是喻梅萍在堂上，她打量了这几个人，应该是做小买卖的，便问道：“四菜一汤够吗？”

        其中一个人正好看到，桌上放的兔头，便指道：“这是什么？”

        “这是红烧兔头下酒的菜，15文一个！”

        “给我们一人来一个，四菜一汤还是要的！”

        “你们要酒吗？”

        “一人一大碗！”

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