第66章 预选赛与龙井虾仁 (2 / 3)
        当然，也有几人凭借脑补猜到了他的用意。高台上几位考官目光注视着整个舞台，时不时评说几句。

        副会长董云来捋了捋胡须，笑道：“现在的年轻人想法真别致，花样不少，就是不知道实力怎样，不过我倒是蛮欣赏他这个调整状态的手段，给人以宁静。”

        “这位叫杜伟，杜善敏的儿子，以前倒未听说会厨艺，希望不要是来哗众取宠，不然定要让善敏兄好好管教管教。”一旁一位中年评委笑道。

        “哈哈哈，或许有惊喜也不一定，听说他最近拜了个老师，我感觉这小子可能有点东西。”另一位中年女性评委说道，目光锁定杜伟，神色莫名。

        “呵呵。”该评委一说完，其余几位都露出了意味深长的笑容，毕竟谁年轻的时候没风流过。

        比赛继续，杜伟掐着时间进入下一步。

        起锅烧油，至油热三成熟，将入味的虾仁放入滑散，随后立即捞出。

        接着再倒油，加热至七成，虾仁再次入锅，再将泡好的茶汤倒入，翻炒入味，迅速出锅。

        再以茶叶点缀，如此一道完整的龙井虾仁便正式完成。

        边上的侍女也是第一时间帮杜伟按下了结束键，立即有辅助评委前来品尝打分，若是达到要求，便会第一时间送往高台评委团主审。

        “菜形雅致，白绿交融宛若山水，闻之清香怡神，不错。”评委一番点评，起筷夹起一块虾仁细细品尝，点了点头：“细嫩爽滑，鲜香适口，口感也非常不错，很好地融合了冰晶虾与茶叶的功效，算是过关了。不过还得由评委团最终裁定，所以这位选手，稍事等待。”

        “麻烦了，多谢。”杜伟明白预选赛自己已然没有问题，现在就看能不能直接晋级排位赛，毕竟少进行一轮对他来说胜算就多一分。

        “唉，还是得到菜谱的时间太短，若是给我一年的准备时间，肯定会发挥的更好。”杜伟心里这样想着，可惜只是自己琢磨，要是老师能亲自指导一番，想必这次比赛会无比轻松。

        之所以他有夺冠的信心，一是因为菜谱以及自己的实力，另外最重要的则是美食家大会一个约定俗成的规则，为年轻人而设立，渐渐已经演变成年轻人的舞台。

        杜伟虽然学艺不久，但胜在老师强悍，他并不觉得现在的自己比现场的任何选手差。

        “卖相不错，玉白葱翠，淡淡的清香暗合山水怡然，很巧妙的搭配。”美妇评委率先评价，给予了杜伟肯定，其中自然也有提携之意。

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