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第二百零一章 实实在在的熊孩子 上 (5 / 7)
李元昌忍不住心中的好奇朝沈默问道。
“沈默,接下来呢,该怎么做,是要上火炙烤还是下锅蒸煮,本王瞅着你这做法跟全羊宴类似,接下来该怎么做。”
听到李元昌的问话,沈默嘿嘿一笑,然后让展丰将那荷叶和毛刷为自己取来。
用毛刷在这处理好的鸡肉上面刷上了一层细细的猪油,又用荷叶将这鸡肉包裹的严严实实,再用油线将它包扎起来。
现在看来只是一个个用荷叶裹起来的包包,这使得李元昌更加好奇了,包成这样还怎么烹饪呢,下水煮不成?
到了这个时候,沈默嘴角露出笑意,现在就该有意思的时候了,命展丰去外边挖一些干净的胶土活成泥。
虽然展丰也很是疑惑沈默为何会有这些的要求,但还是老老实实的去外边活了不少胶土。
当汉王李元昌看到沈默用泥土将那荷叶包裹起来,并放进火堆中炙烤的时候,实在按耐不住心中的好奇,迈步走上前向沈默问道。
“沈默,汝这是何为,为何要用泥土将这鸡包裹起来,还要放进火中炙烤。”
“哈哈,殿下,正因这种用泥土将它包裹起来烤制的方法才有了叫花鸡的名字。
相传此做法乃是从魏晋时期传下来的,那时的百姓因受战乱穷困潦倒,饥不择食,有一街边老乞名唤洪七公,在山间寻到一只野鸡。
想要烤制出来食用,又恐香气四溢引的别人抢夺,看到山间河流中漂浮过的荷叶才想到了这种烹饪方法。
也正是由于这洪七公首创,以及他老乞的身份,这鸡的名字才唤作叫花鸡,沈某也是偶然得知到的此菜做法,也不知味道如何,还望殿下品尝后能够指点指点。”
当然了,沈默这话只是出于客气,李元昌一个八九岁的孩子,贵为亲王,连烧火做饭都不会,又能指点沈默些什么呢。
但李元昌听的却是津津有味,双目焕神的盯着在火堆中炙烤的泥块儿,闻到空中因炙烤而散发出的香味,嘴角都流出了口水。
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