第六章 外婆炒菜，与狗比赛 (2 / 7)
        “你妈们什么时候过来？”

        “估计快了，说好今天早上带着妹妹一起过来这边的！”

        “那就好，你去看着酸菜炖豆腐，等它好了就端下来，等你妈们过来，我就炒菜一起吃饭！”

        “好嘞！”

        嘟嘟嘟，嘟嘟嘟，水开了，只见豆腐在锅里面欢快的跳舞，现在明显还没有将豆腐给炖透，还是不行，

        这要等到豆腐炖得表面出现小孔，就可以了，这样的豆腐更有嚼劲更好吃，

        在这乘风县，十里八乡，都不喜欢吃哪种没有嚼劲的嫩豆腐，如果想要要吃的话，就不如吃个豆花，

        白白嫩嫩的豆腐，配上这个地方独特的酸菜，豆腐仿佛就注入了灵魂，那酸汤可口不说，还会让人欲罢不能绝！

        乘风县这种独特的酸菜，也是这个小县城的一道招牌，远近闻名，许多人都喜欢！

        这种味道独特的酸菜，是跟这边特殊的的水质和地域有着莫大的关系，

        周围的县市，也就只有这边这个小县城的水加上这里的酸菜才能制作出来这种独特的口味，

        也不是没有人想复制这种独特的口味想让他走出小县城，但都是以失败而告终！

        很简单，同样的做法，放在市里或者其他地方，那边的酸菜就会变味，不好吃不说，还烂得很快，

        所以这酸菜在乘风县当地才是原滋原味，而其他地方如果出现了这里酸菜，十之八九是假的或者最多与其有几分相像，

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