黄金马鞍 第一章 九达天衢 (4 / 4)
        回到了家，李胜挑着两只水桶来河边取水，到了自家“船眼”那一看，又要到枯水季，“船眼”里只有坑底的一点水，且有些混浊，便想再往河中走走，再挖一个新“船眼”。

        四下一看，只见旁边不远处卖豆腐的王二正在挥锹挖土，看来也是要挖个新的“船眼”。便走上前去，招呼一声：“哟，王哥，来挑水了呀？”

        王二正好把坑挖完，就等着水漫上来，一看是李胜，应道：“是啊，没这水，做不出好豆腐呀，试过多少水，就咱这河里的水最好，可惜，这又要水枯了，唉……”

        他二人所说的豆腐乃是当地的又一名小吃“撅腚豆腐”，名虽不雅，味却极佳。

        做豆腐时，下半夜起床，卤水嫩点，天明正熟。将熟豆腐担子挑至十字街头，一不带碗碟，二不带筷子，只带许多小木板，一碗甜面酱，一碗辣椒酱，备有许多小竹板。

        卖豆腐人用刀将豆腐一片片拉至小木板上，吃豆腐人端着木板上的豆腐，取小竹板抹上面酱或辣椒酱，低头便吃。

        因怕弄脏衣服，人人低头蹶腚吃热豆腐，因此得名“蹶腚豆腐”。

        那王二做的豆腐更是咸辣香味匀，豆腐烫嘴唇，下肚热呼呼，解饿又养神。比别家的生意都好。

        很多人却不知他的味道优于别人是因为他取此的河水做豆腐，而不是和别人一样用井水。

        “是啊，王哥，水又要枯了，井水太难喝了，这次要多存点。”李胜一笑，说出真实目的：“我那船眼也没水了，借你铁锹一用，我也紧着挖个新的。”

        “拿去用吧。”王二递过铁锹，又说：“你离我远点挖吧，省的两个船眼犯抢，都满不了。”

        李胜答应一声，多走了几步远，又往河中心的方向挪了挪，才选了个地方挖了下去，挖了半天还是离河水太远，没多少水，李胜索性又往里走，几乎快走到河中间了，才又重新挥锹。

        刚挖了几下，就感觉到像是碰到了什么东西，再使劲挖了两下，就听到咔嚓一声，李胜定睛一看“呦呵，这是挖到了什么宝贝……”

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