第一百三十九章：老弱病残（求票！） (2 / 6)
        往往一些厨艺大赛，华夏的厨师，在前菜和热菜上比分甩开对手，可到了最后甜点上，就输的一塌糊涂。

        原因正是因为，华夏在甜点上，并不是擅长领域，甚至可以说是一片空白。

        近几年时间，才开始流行起了西餐，甜点才出现在人们视线中。

        而各地的面包店，更是一家开过一家，层出不穷。

        可如果吃过这些面包店的人，就会发现，不管你去几家，说到底，来来去去也就是那几样东西。

        想要吃到真正的甜点，还需要到那些星级餐厅才行。

        赵客的手法并不复杂，但如果不理解其中的原因，自然看的云里雾里。

        只见赵客把做好的模子放进烤箱，看了眼时间，道：“甜点上的烤制，需要你们用肉眼去看，定时只是一种辅助手段，一旦错过最佳时间，味道就会出现偏差。”

        “那么什么才是最佳的时间？”一名面点师忍不住询问道。

        赵客没回答她，眼睛一直盯着烤箱，看到里面像是蘑菇一样膨胀起来的蛋糕，随着表皮逐渐开始变得金黄，空气中也弥漫出了一缕甜甜的香味，让赵客半眯起了眼睛。

        相比制作的过程，他反而很享受果实在最后时刻绽放的那一瞬间，只见金色表皮开始越发越亮的时候，赵客忽然把烤箱打开，把蛋糕取出来。

        “叮！”

        也就在同一时间，烤箱的定时的提示声响起，其实距离定时的时间，相隔仅仅只有几秒钟。

        但就这么几秒钟的时间，却决定了烤制糕点的味道，是否能够保留在味道最佳的极致上。

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