第八十章 你的无知，让我狂怒1！（上架爆发46/50！） (6 / 10)
        尹琳琳收敛情绪，不再想那些有的没的。

        花开两枝，话表一头。

        另外一边的左落，看到约定的时间已经快要到了，直接开车，前往目的地，没有在在路上停留。

        蜀都作为一个人文底蕴身后的城市，自然拥有很多沉淀着岁月痕迹的地方。

        作为八大菜系之一出产的地方，这里的饮食文化独特，是蜀人的骄傲。

        沁心楼就是这样一个已经传承了将近两百年的地方。

        曾经这里的大厨还曾做过御厨，参与过满汉全席的制作。

        当然了，他制作的并不是蜀菜，因为当时蜀菜还不盛行。那个大厨，掌握的是另外的厨艺传承。后来，回到了自己的老家，接管自己祖祖辈辈传下来的这一座沁心楼，磨练自己的厨艺，烹饪蜀菜，慢慢的把这一个酒楼给发扬光大。

        现在的沁心楼已经是远近闻名，在整个蜀地有不少的分店，但是最正宗的还是这一家总店。

        蜀菜菜系具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。

        由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。

        在国际上享有“食在龙国，味在蜀地”的美誉。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、怪味鸡、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。

        蜀菜中六大名菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。

        这些都可以在沁心楼吃得到。

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