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第三十六章、 琼浆玉液(上) (3 / 4)
赵平说着指着一个蒸笼上面长着一个曲形管道,管道下面还有一个坛子一样的物事说道:“我这个物事就是把米酒中的酒通过管道蒸发出来,并且用水冷却之后又变成酒。这个酒不但如水一样清澈透明,而且酒度很高。王大哥,你们能够打造这个蒸酒的物事吗?”
王启虎上来仔细看了看,想了想与两个兄弟互相交换了眼神之后说道:“应该问题不大。不过管道有缝隙,可能要漏气。还有,你所需要的冷却水又从哪里来呢?”
赵平又展开一张图纸,上面有一个细长的管道,顶端还有一个杠杆,指着一个倾斜的杠杆说道:“这是一个取水器。它可以用手按住这个杠杆,把水直接从井里或者河里把取抽上来。还有,如果确实漏气,最好如烧砖瓦一样烧制这种管道。”
王启虎三人仔细看了这个管道,然后由王启虎摇摇头说道:”小郎君,这种管道确实难以烧制。只咱把用铁打造,漏气之处暂时用锡把它堵塞。“
赵杰看了,沉思一会儿之后说道:“蒸酒暂时没有问题了。可是如何酿造酒呢?”
赵平指着一个窖池图画说道:“山药与葛根分批这里发酵,让它从粉质变成粗酒。山药与葛根可以先在木盆剁碎之后用石磨磨细成粉状,然后与酵母搅拌均匀,并且加入谷壳使山药粉质与葛根粉质产生缝隙,避免温度过高烧料,发酵温度不可过高,与人体温度差不多,高了容易烧料,温度低了,不容易发酵。还有问题没有?”
赵杰几人看了,摇摇头,说道:“应该问题不大,发酵时间不知多长?”
赵平想了想,说道:“这个要看温度而定,合适的话,大约五至十天。”
王启虎三人互相看了一眼,然后突然一起跪在地上,一直叩首说道:“师父。师父。”
赵平把一门前无古人的独门绝技传授给他们,这个已经远远超过普通师父之情,即使父子之情也不过。
赵平急忙侧身让过,看着他们目瞪口呆的儿女,指着他们说道:“你们年纪远远超过我,况且你们的儿女也是我的弟子,我岂能不能收你们为弟子?”
王启虎一边跪在地上,一边说道:“师父如果不答应,弟子就不起来。”
赵平侧过半边身子,双手虚扶说道:“这样吧,我承认与你们有师徒之情,但是口里不必称师徒。不然,你们也是为人父母长辈,如何与你们的儿女之辈称呼。”
王启虎想了想,说道:“这样,自家们依然称师父为小郎君,师婆为主母,反正在自家们心里,永远是赵家庄的家臣。”
赵平不知可否,望了望娘亲,娘亲也点点头,说道:“好吧,我答应你们。”
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