第二十八章 捞鱼（二） (4 / 6)
        不过想太多了，你现在出去卖，一个投机倒把的帽子马上给你戴上。

        鱼也会被没收，所以腌制存放是最好的选择。

        鱼车第三趟回来的时候，女人们每家拿了一些都回去炖了。

        李之重家也炖了一大锅，都是大鱼两条十几斤的草鱼，现下最是肥美。

        去鳞去腮去苦胆去肠剁块儿，猪油爆香葱、干姜面、花椒面、辣椒和整茴香，加水加盐加酱油，烧开后放鱼块儿，揭开锅大火炖煮五十分钟，这是李二凤的做法。

        也是后世传统做法，鱼肉咸鲜入味，符合北人口味。

        二姐是母亲让小拴请回来的，炖鱼和准备酒菜。

        凉拌了一个土豆丝和一个糖醋白菜，切了一个咸菜，炸了一盘花生米。

        七个洗好的酒杯，酒杯是三钱的，散白酒盛在酒壶里，农村也就这些。

        大丰收一定要庆祝，一干功臣简单冲洗了一下上炕了，鱼也出锅了，晾在两个篇篇上。

        篇篇支在锅上，鱼顺着篇篇纹路摆放，一头垫高，残存的鱼汤直接流到了锅里。

        主食是鱼汤糜子米米饭，里面加了土豆条。

        篇篇直接端在饭单上，粗瓷大碗一人一个。

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