第二十二章 中秋(一) (1 / 3) 首页

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第二十二章 中秋(一) (1 / 3)
        中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。最初中秋节是在干支历二十四节气“秋分“这天,后来才调至农历八月十五日。

        中秋节自古便有祭月、赏月和吃月饼等民俗,流传至今,经久不息。

        中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。

        中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

        中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。

        中秋传说有嫦娥奔月和吴刚折桂等神仙传说,再有就是朱元璋的月饼起义了。

        朱元璋联合义军准备起义,可以朝庭搜查严密,传递消息十分困难。

        刘伯温命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。

        到了起义的那天,各路义军一齐响应,如星火燎原,起义成功了。

        登基后的朱元璋,在一年即将来临的中秋节前,把当时起兵时秘密传递信息的饼称呼为“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣,以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

        李之重所在的地区属于自治区,蒙老乡是不过八月十五的,等两千年左右老辈儿人逐步凋零,年轻人才慢慢接受。

        1978年09月14日星期四,阴历农历八月十二,李之重家开始做准备工作了,八月十五是个大节,李德财很重视。

        家里要烙十斤白面的月饼,按二油二糖配比已属高配了,意思十斤白面加两斤胡麻油两斤红糖和面烙制。

        月饼面不能用太好的,最好带点麸子,吃起来松软,而且麸子自带颜色,也可以为油糖小的月饼遮丑。

        家庭条件好的,二油二糖,三油三糖那是传说。一般人家都会减配,甚至有一油一糖的,烙出来的月饼发白,而且发硬,不像油糖大的月饼呈棕红色,入口松软香甜。

        白面有自留地种的,也有生产队分的,油都是生产队分的,糖要去买的,八毛二一斤,且要糖票。十斤面会出一个月亮爷,四十个月饼。

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