第十章 家（三）
        大红柜上面正中悬挂一副中堂，中间是一面大镜子，是一套。中堂棕色木框镶边玻璃面儿，绿色打底，点缀银色竹叶，黑色字体，写的是周总理的《春日偶成》第二篇头两句，“樱花红陌上，柳叶绿池边。”（这首诗作于1914年，总理时年16岁）横批“杏林春暖”。

        这副中堂是李之重的父亲从合作社以原价的一半淘来的，因为下联运输过程中碎了，节俭聪慧的父亲请人划了一块等尺寸玻璃，又让画匠在上面模仿上联，硬是配上了，虽然有点不协调，胜在实惠，这个便宜也不是一般人能捞着的。

        其中“叶”这个字画匠按照繁体字来写的，让李之重活生生按照“茶”念了二**。再有就是“杏林春暖”和原诗不搭，“杏林春暖”是指医术高明，医德高尚，严重怀疑和“春日偶成”在卖货过程中搭错了，亦或在厂里就按照字面意思配错了。

        中堂两边斜吊着两个相框，相框下缘与中堂下缘齐平，相框长宽五十乘四十公分，是家人及朋亲的相片，大小以一二寸黑白居多，最早的一张是李之重二爷爷的一张，一个长相威严的老人，席地而坐，前面摆花两盆，应该有三十年以上，最大的一张是他大哥的高中毕业照了，那是七八年六月照的。

        中堂下方正中，摆着四本红色塑料封皮金色字迹的《***选集》，那是他父亲作为县劳动模范的奖励，一尊白瓷主席半身像立于其上。中堂右面相框下摆一个大红梳头匣子，也是母亲的陪嫁，和大红柜是一体的。中堂左面相框下那就是提了几次的座钟，座钟钟摆滴答滴答有序响着，不过需要经常上发条。

        座钟西面摆着一个胶合板柒了暗黑色木纹的收音机，音响部分占了收音机面板的三分之二，居于其上，用绿银红亮色丝线织成的薄薄的纱状布覆盖，纱布右上角有一个红色灯笼铭牌，下面是几个旋钮，旋钮安装在一条状如透明格尺的指示牌上，里面是两排白底黑字标明短波和调幅的数据，一根黑色竖指针可以左右移动，用来调台的，上面看起来数字很多，实际上能收到的台不多，摆设意义大于实际使用价值，不能掉了村干部的面。

        大红柜与炕之间正好摆一台飞人牌缝纫机，那是李之重母亲的罪，对，就是罪。冬天农闲，才是其母上岗开始，尤其到了腊月，更是不分昼夜，为家人、亲戚裁衣并扎制，为外人的几毛报酬赶工。这个位置背靠火炉，初冬有几丝暖意，到腊月就不行了，地下太凉，干脆将油布揭过，缝纫机上炕头，一切工作让位于赚钱和过年。

        火炉连接炕洞，排烟且暖炕，一个砖头垒成，高一米长宽八十公分左右的台子，刷黑漆，炉面是一个铸铁一次成型的炉台，四角圆润呈蝠状，状如倒扣的方边礼帽，四个严丝合缝可活动的炉圈，最大的一个炉圈下带回风口，因与炉台配合使用，形如倒扣的圆边礼帽，回风口四个方向只有一个方向没有烟孔，其余三个方向都有分布均匀鹅蛋大小烟孔，没有烟孔的位置要正对炕洞，两个作用，第一避免外面刮风空气直接倒灌炉内倒烟；第二尽量避免热量被火炕全部吸走（有兴趣的朋友有机会可以看看，劳动人民的智慧不得不服，小处见大。小时候大人安顿这样做，但大小都说不上原理）。炉台面及炉圈用猪皮蘸锅底黑经年擦拭，呈黑色油亮状。

        炉台下面是炉坑，低于地面，放炉灰的地方，炉坑内部上方是炉条，方便通风漏灰，炉坑口向外让出一尺，一来加大储灰量，二来方便清掏，三来加大空气储量，勤快人家炉坑清掏及时，坑内空气储量大，炉火也旺。本地有句俗语“憋死炉坑，饿死水瓮（缸）”，形容人懒，炉坑老是满的，水瓮老是空的。

        靠炉坑是一个煤窖，一个长宽深都约五十公分的坑，冬天采暖期，用来放置和好的煤泥，煤泥是粉煤加白干土加水按比例混合而成，一般煤三土一，加土是为了成型，省料耐烧，是火炉的主粮，但取暖效果聊胜于无，即使这样，节省人家也舍不得，采用煤土各半比例，热值可知，冬天加煤泥后炉锥捅开，就一个小红窟窿，仅够维持不灭。炭这种奢侈品只出现于早中晚，快速升温或做饭时才会加的。炉坑和煤窖用木板盖住，与地面齐平，用时揭开，很是方便。

        进门左侧是锅台，锅连炕，靠窗台贴炕，比炕低一个炕沿略多，很多懵懂顽童深受其害，掉进热锅毁容甚至致命的每村都有，安全起见，有些人家后炕角落钉炉锥一个，一米五左右绳子一根，那是用来拴孩子的，防止孩子入锅或跌地。锅连炕即使有些危险，还是北方首选的布局，做饭时兼顾了取暖（烧炕），一举两得。

        冬天热炕头是个好地方，俗语称“家暖一盘炕”。很多人家由于不舍得烧火或家密闭性差或二者皆有，三九天屋内地下都会上冻，比如水瓮水面结冰，但是睡下后炕是热的，盖上被子哈着白气也就是一夜。

        锅台包括灶头和锅榻，灶头是砖砌的，一口七烧铁锅（锅沿直径约七十公分）稳在上面，农村按照铁锅大小依次分为小锅、大小锅、五烧锅、七烧锅、出烧锅（关于锅尺寸大小与名称如何对应，笔者考证良久，有称“七勺锅”的，意为直径七个勺头的锅，这时的勺头较大，直径一般十一二公分，算下来看也有道理。南方有些地方标称锅的尺寸说“印”，一“印”大概也是十一二公分），一口好的铁锅能用几十年，甚至可以传辈数（几代人用）。

        铁锅用的年岁太长，胎体烧薄有漏点，修补之后继续用，这个年代常有补锅锔碗的匠人出没。对农村来说锅的意义比饭碗更重要，毕竟每天做饭要用到，是最重要的家居用品。农村最大矛盾莫过于砸了别人家的锅，最难的日子无非是砸锅卖铁。锅灶还代表生机，清末民初，东北发生肺鼠疫，工作人员统计死亡及传播态势的方法之一，就是远距离观察房屋烟囱是否烟气冒出，有则无碍，无则已死绝。

        锅盖是高粱秸秆契好的，圆形，上下两层，十字交叉状，细麻绳垂直表面穿孔契成，本地人称之为“篇篇”，过程叫“契篇篇”，篇篇不仅用于锅，水瓮、菜瓮和粮瓮也需要盖子，还有两个作用就是过年盛放包好的饺子和扇旺火，尤其是扇旺火，最好选用全新的篇篇，有新年新气象一说。

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