三十三,女王密使 (1 / 3) 首页

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三十三,女王密使 (1 / 3)
        “卤蹄髈最重要的是吊卤料,君臣佐使四阶百味,在其位出其味。好在你这调料还算有一点。君味是蹄髈,臣料桂皮、陈皮、桂圆、八角,其余来些生姜、青葱、老蒜就凑合了。”张从容难得围上围裙在灶台前忙活着,一边指挥折云几人递来调料。

        “葱姜。。。高级生鲜市场才有,临时上哪弄啊。”折云有些头大。

        “后街有人种了一些,我去弄一点。”看着张从容这老练的架势,威廉摩拳擦掌的冲出门去。

        主厨点了口卤汁到嘴里,吩咐下手的折云:“道长,去弄些香茅草和香菜根。”

        折云领命赶紧去张罗,就剩下拔了一下午猪毛的姜叶向往的靠在边上闻着味又不好意思上前偷腥。

        张从容背对着姜叶,嘴角扬起笑意——这小吃货,还怕你不上钩?

        “喂,你这个,不加辣椒的卤料行不行啊。”果然,姜叶上钩了。

        张从容盖上锅盖,揶揄姜叶:“不行你可以不吃。”

        “怎么可能!这些蹄髈我可拔了一下午!多劳多得,我要吃最肥的那块!”姜叶气鼓鼓的冲进来,生怕张从容说不让她吃就真不让她吃了。

        张从容看火候也差不多了,玉臂拾起筷子伸到锅里探了两下,分下肥瘦均匀的一大块肉用手托着送到姜叶嘴边:“尝尝,看入味了没。”

        姜叶吃了好几天薯条胡萝卜和齁甜的派,看见猪肉眼睛都放光了,哪里还顾得上和张从容的冷战,凑上前一张小嘴把整块肉都含了进去。

        肥瘦相间,软烂不腻,药香四溢,张从容的手艺让她闭上眼咀嚼了起来。

        “也不知道矜持一些。”

        轻柔的话语不知何时在耳边响起,陶醉中的姜叶睁开眼,看着张从容伸手把自己嘴角沾着的汁水揩干净,缓缓把手指送入舌尖。

        “还可以,入味了。”张从容笑着直起身。

        姜叶被这暧昧的一刻乱了心神,羞红着脸跑去客厅找水喝,沧桑的木质门板突然被人叩响。

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