18:秦家烤串 (3 / 7)
        从星期三开始，已经有两个摊子同时降价，现在素菜两毛，荤菜五毛。

        到了今天星期五，竟然有老板直接素菜一毛五，荤菜四毛，这个价格，如果是堂叔来算，已经没有什么利润可言了。

        食材成本，如果要用好的，再加上好的食用油，再加调味料，还有煤气木炭等的，这个价格，基本没有多少利润了。

        但是学生不懂呀，他们对价格敏感度一样很高，今天堂叔的生意，突然就下降到两百四了，利润才刚刚一百块而已。

        这些基本都是老客户来买的，堂叔最近也在想是不是要降点价！

        秦河笑着听完堂叔的苦闷，不由笑了笑，这些其实他早已经猜到，只是没想到这个市场比他想象的还要乱。

        一些大生意，要竞争，至少还得了解对手，而这种小本生意，人家想模仿，三两天就能出摊，而且成本比你还低。

        不过秦河丝毫不觉得，这有什么不对，堂叔现在苦闷，是因为他现在看到同行这种恶性竞争，已经被打击得昏头昏脑了，他现在在犹豫要不要降价，是因为担心利润问题！

        秦河觉得挺有意思的，他夹起一块肉塞进嘴里，再扒了一口饭，细嚼慢咽吃完，才不急不缓朝堂叔道。

        “叔，你要记住一句话，做人，做事，不要拿自己的短处和别人的长处比，因为那样，你永远比不过人家的！”

        “好比你这个烤串生意，你一个农村农民，人生地不熟，跑县城去卖烤串，我们忙碌那么久才开张，又是租房又是买三轮车，最后花了两三千快，才匆匆忙忙开张。”

        “而人家本身就在那边混那么久了，要想模仿我们的推车还有烤炉，食材等等，人家基本不用花多少功夫就可以搞定，说不定几百块钱就能搞定，而我们去市场买新鲜蔬菜肉类，人家说不定随便找那些批发的地方，买一些便宜的肉类食材，还有一些垃圾便宜食用油！”

        “人家成本比我们少这么多，他们卖一毛五一串都有钱赚，而我们成本就要这么高了，拿什么跟人家比？”

        堂叔也是一怔，连忙抬起头看上秦河，期待他继续说下去。

        秦河也没什么心情吃饭，用筷子敲了敲桌子，继续道。

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