第53章 新式糕点 (2 / 3)
        周显忙叫住她：“娘，我不是想吃饴糖饼，我是想自己做，而且我有糖。”说话间，他拿了装白糖的袋子出来，但并没有露出里面的白糖来。

        “好，那娘给黯奴做去。”李氏又准备去厨房。

        周显无语，老娘怎么就听不明白了呢？“娘，我想自己做，做一些特别的糕点，就像肥皂一样，从来没有人见过的那种。”

        听到肥皂，李氏停下脚步，犹疑不定地看着他：“黯奴真要自己做？”

        “嗯。”周显点了点头。

        “那好，娘给你生火去。”李氏又改了主意。

        “生火的事不急，还是让孩儿自己来吧。”周显哭笑不得，老娘就是不放心他，“娘安心坐着就成，等着吃孩儿亲手做出来的糕点。”

        李氏被他拉着重新坐下，大概是肥皂给了她信心，慈爱地揉了揉他的脑袋道：“好，那娘就等着黯奴亲手做的糕点。”

        “那我去了。”周显见哄好了老娘，拎着白糖进了厨房。

        厨房并不大，灶台就在东边靠窗下，窗橼已经被完全熏黑了，柴火堆在另一边，一排排整整齐齐，那都是符叔一有空就上山砍的。

        米面油盐之类的东西，搁在与灶台临近的石台上，与锅碗瓢盆放在一起。

        周显并不打算做什么精细的糕点，他也没有那种技术，他想试一下，能不能弄个蛋糕出来。

        虽说没有奶油、香精和新鲜的水果，但主料鸡蛋、面粉和白糖都不缺，至少弄一个简易蛋糕是没有问题的。

        先打鸡蛋，周显足足打了七八个，将蛋黄蛋清分离，在蛋黄里面加一点熬好的猪油，用力搅拌。

        接着再搅拌蛋清，在蛋清里面加入白糖，搅拌到出现细腻的泡沫为止。

        之后将面粉倒入搅拌好的蛋黄中，再加入蛋清和水，继续搅拌，直至全部变色。

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