第51章 庆典乐章 (1 / 4)
        第51章庆典乐章

        沂蒙三牛饺子楼，七个熠熠生辉的充电大字，在省中医沿街楼十字路口处的楼顶上闪烁着光亮柔和的七色彩灯。楼顶上空浮动着八个大红气球，每个气球下端都拖着一条长长的大红尾巴，上书白色的大字：“热烈祝贺沂蒙三牛饺子楼盛大开业！沂蒙水饺飘香泉城！??”门楣上方挂着红色放光的八个大红灯笼，每个灯笼上都写有一个黄色大字。八个字组成了一句话：“盛世华年，开业大吉。”大门囗两侧贴有四个镏金大字：“金日开业，”门口大道两边彩旗飘飘，花团锦簇。门口台阶上的音箱里播放着著名歌唱家王音璇唱的沂蒙山小调。门前大道上的法桐树光禿禿地站那里，靠近门前的那几颗树上分别挂着几串红辣椒似的爆竹。爆竹下的路边上，支着一溜两行的穿红裤的大花雷，红胡萝卜似的站在地上等着人去点燃引爆。

        这是一个晴朗的天气、大好的日子。许多人身披冬日淡淡的阳光，兴高彩烈地来参加沂蒙田三牛水饺店开业庆典。田三牛、陶红、仲书、令媛媛、姚广、姚广夫人王玉珍、苗医生、薛护士长满面笑容站在楼下大门口，迎接着四面八方接踵而至的客人。人越聚越多，门口人头晃动，歌声、欢笑声响成一片。大路上，人流车辆，不时地停住，翘首朝这边观看。十字路口的警察威严地站在红绿灯下，不时地挥动双手，示意停在路上的人和车辆赶紧离去。

        中午十二点，庆典开始，主持庆典的是省中医后勤部部长翁方格，他强有力地高声宣布：“典礼进行第一项呜炮奏乐！”霎时，欢快地音乐声、鞭炮声、人们的欢呼声汇成了一团浑厚巨大的嘈杂声。

        一会儿响声停止，室内立即静了下来，翁方格稍顿了顿，片刻又晃动了一下硕大的身躯，干咳了声，运足了气力，又铿锵有力地宣布道：“典礼进行第二项，沂蒙三牛饺子楼总经理，田三牛向大家讲话！欢迎！”

        田三牛一边倒的大分头梳理的油光闪亮，笔挺的西装里边穿了件月白色的衬衫，脖子上系着一条火红色的领带，显得非常精神。他雄赳赳气昂昂地走到台上，站定，神气十足地两眼扫视了一眼大厅。大厅里十六张大圆桌分列两旁，每张桌上坐了十个人，此时每个人都在全神贯注地看着三牛那张黑不溜瞅的脸膛和紧抿着的嘴唇。他迅速地朝下边扫瞄了一眼后，弯腰向大家深深鞠了一躬，然后站直了身子，语速有点缓慢地讲道：大家好！对大家的光临，我田三牛先是表示诚恳的感谢！对姚厅长，翁部长、仲总经理的真诚相助表示衷心的谢意！沂蒙三牛饺子楼在大家的支持帮助下，今天终于开业了，开业后我田三牛要拿出沂蒙牛的劲头来，苦心经营，做到物美价廉，让社会满意，人民群众满意，特别让省中医的全体员工满意。???最后顺祝大家身体健康、工作顺利，万事如意！台下又是一阵掌声和吵嚷声。

        稍顷，翁方格又宣布：“典礼进行第三项，由原省卫生厅姚广厅长致贺词！”人们翘首望着，侧耳听着，这个曾转战沂蒙的革命老英雄，后又为山东卫生事业做出巨大贡献的厅级干部的讲话。姚广虽头发花白，却满面红光，他身着稍大宽松的中山装，神彩奕奕地站在台上，洪钟般的讲道：同志们！朋友们！女士们！先生们！上午好一一一？（热烈的掌声欢呼声）沂蒙三牛饺子楼今日隆重开业了，首先让我们以掌声表示热烈的祝贺！（又是一阵热烈的掌声与欢呼声。）

        同志们！我在沂蒙干了几十年的工作，从抗战一直到*****，都是在那里度过的！那里的山好，水好，水饺好！小米煎饼好，人更好，沂蒙山区好地方嘛！我的一生大部分都撂在那里啦！来到省城济南后，心还一直长那里，张口就是沂蒙，闭口还是沂蒙，因此大家都戏称我老沂蒙。沂蒙人称我为沂蒙牛。

        在我刚退下来的时候，我特别地想念我奋战了大半生的沂蒙，想念那里的山山水水，一草一木，当然更想念那耿直而善良的人。想到什么程度呢？一听到沂蒙人那坦荡率直的山杠子口音，我就要和他啦扯半天。甚至拽住人家不让走路！就在这种情况下，我认识了这个沂蒙的田三牛。我是沂蒙的老牛，他是沂蒙的小牛，（台下的人都哈哈大笑起来）两头牛说话就融洽了。

        沂蒙人招待客人，最好的饭食是什么？大家说是什么？”姚广这老大人啦呱式的致词，大家听的津津有味，但突然问起沂蒙人招待客人的最好食品是什么，却每个人都面面相觑起来，没人回答。姚老大人得意地接着笑道：你们不知道吧！我告诉你们，就是水饺！沂蒙人把水饺看得很重，过大年时全家人包水饺吃，家里闺女女婿来了包水饺吃。六年前的那天我在济南火车站遇到了迷了路的田三牛，一听他那满口的山杠子音，又一看他那坦率耿直的样子，我就毫不怀疑地说：遇到沂蒙山的人了。那时感觉到特别的亲切，特别的热乎。记得他从贵州回来，就到了我家里，我和老伴高兴地就包水饺招待了他。原来这个三牛就很会包水饺。而且技术还很高呢！

        过去生活困难，沂蒙人只有过大年或者家里来了重要客人时才能舍得吃水饺。现在人民的生活水平提高了，听田三牛说：素常日那里的老百姓也经常包顿水饺改善改善生活。

        包水饺是一项技术活，是沂蒙山区人的创造发明，它从拌馅子，擀皮子，包饺子，下饺子，都是讲究技巧与技术的，各项工序都有一定的技术含量。我在沂蒙那么多年，我老伴王玉珍同志就是沂蒙的闺女，她很会包水饺。但我仍然不会这套技术。每逢老王包水饺，我只能在一边看，却帮不上忙。今日田三牛的饺子店盛大开业，让我致词，我是个大老粗，没多少文化，会致什么词，但我很高兴，因为我喜欢沂蒙，更喜欢吃沂蒙水饺。为此，东扯葫芦西扯瓢地啰嗦了不少闲话。年纪大了就长个吃心眼了，净说些吃的事，还望入会的各路先生、朋友多多见谅！沂蒙人田三牛在这里开水饺店了，这就是说，沂蒙的稀奇水饺进济南府了，这是沂蒙的幸事，这是我们住济南人的幸事。今天请入会的朋友们！先生们猛吃沂蒙三牛水饺！

        今天是上好的天气，大好的日子，今日不吃，待到何时呢！最后让我们再次对沂蒙三牛饺子楼的盛大开业表示热烈祝贺！谢谢大家！

        讲完，姚广老大人向大家挥手致意，大家热烈地鼓着掌，兴奋的目光一直送他走下台去。

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