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河豚 (5 / 9)
透过隔墙的窗户,马老先生见徐大姐在后厨搅打鱼浆,问上菜的甄珍:“我第一次来时,见店里只你一个人,现在忙不过来找了帮手吗?”
这位老先生观察力还不真赖,甄珍把菜放上桌,笑着道:“我在培训几位大姐做鱼丸。”
“鱼丸有现成的吗?给我来一份可以吗?”
甄珍明白了,这老先生是个爱吃之人,按他的要求回后厨给他做了份清汤鱼丸。
等做好端上来,见客人已经吃上了铁锅炖大鱼。
掏出手绢擦了擦嘴,老先生一脸喜出望外,“就是这种咸香的豆酱味,咱们东北的茄子干好像格外甜,跟我记忆里,还有梦里的味道都对上了,这趟回来能吃到记忆中的食物真是太值了。”
“谢谢您对我手艺的肯定,招待不周,请多包含。”马上到下班点,甄珍忙着回后厨备菜,让老先生一个人慢用。
中午上菜的间隙,见他不时跟旁桌和对面跟他拼桌的人聊上两句,面带笑容,显然很享受这样接地气的交流。
等顾客吃饱都走光了,老先生也没动地方,握着竹节杯,一个人静静啜饮大麦茶。
宝库跟咕嘟已经吃好上楼睡觉了,甄珍跟徐大姐两个出来吃迟来的午饭。
老先生笑着道:“你肯定在纳闷,心说这老头难道长我店里了,怎么还不走?”
甄珍呵呵笑:“国外的肯德基、麦当劳有好些都是二十四小时营业的,咱这也一样,您爱坐多久就坐多久。”
老先生有着北方人的高大身材,气质却温文尔雅,“这些天不是被政府的人陪着,就是被亲戚环绕着,好不容易偷跑出来一天,我想亲自感受下乡音和乡情,把你这里作为一个落脚地,请你不要介意。”
“我一点都不介意。”
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