新春庙会 (3 / 7)
        今天虽然晴朗，但是并不暖和，并没阻挡市民逛庙会的热情，携家带口，喜气盈盈，宽敞的商街很快被挤爆。

        逛庙会除了溜腿看热闹，最主要的目的还是吃，吃还是以小吃为主。

        甄珍小摊只做两样，炸鱼丸和烤鱼糕。

        从朴叔家搬来一个长方形烤架点上炭火，再加上自己家的小油锅就是全套设备，庙会上卖什么吃的都有，但鱼肉制品不多，甄珍的食物因为新颖，很受欢迎。

        来摊子前消费的人络绎不绝，甄珍跟红枫两个分工明确，甄珍炸丸子，红枫帮忙翻动烤架上的鱼糕，还有收钱。不愧是高材生，记忆力出众，顾客点餐的数量记得丝毫不差，有了他的加入，甄珍松快不少。

        至于宝库跟咕嘟，都被画成财神了，当然是坐那招财呗。

        灌汤鱼丸做起来费事，吃起来也容易烫到人，甄珍这次只做了普通的鲅鱼丸子，经过多次试验，鱼丸中鱼、水、淀粉的配比已经做到最优，炸出来的鱼丸口感鲜润绵密，热烫一颗扔进嘴，鲜香在第一时间冲击味蕾。

        还有烤鱼糕，大块的鱼糕被甄珍切成宽四厘米，厚一厘米的小方形，穿上竹签，放在火上烤，先刷上一层油，再刷一层特制的烧烤辣酱，在炭火上烤得滋滋作响，咸味烧烤鱼糕热**辣，还有人们钟情的烧烤香，同样受欢迎。

        “年糕味道太单一，还是这样的鱼糕又辣又鲜灵。”

        “鱼丸也好吃，越嚼越上瘾。”

        有个带小孩来吃鱼丸的大哥有意思，买了鱼丸和鱼糕还想再消费，“你家这小猫虎头虎脑的，黑眼仁又大又亮，卖不卖？”

        甄珍：“……不卖。”

        看把你能的，小孩要是可以买卖，是不是你也想买？

        来逛庙会的人不会可着一家东西吃，胃就那么大，还想留着多吃几家，所以来买鱼丸和鱼糕的都是一块钱一块钱地买。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》